Ein frischer Salat aus grünen Blättern und geraspelten Karotten, angerichtet auf einem orange-gestreiften Teller. Eine Zitronenscheibe dekoriert das Gericht. Im Hintergrund sind weitere frische Zutaten wie Karotten und Zitronen sichtbar.

Salat mit Honig-Senf Dressing

Name: Salat mit Honig-Senf Dressing
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Türkisch
Ingredients: 0.5 Stk. frischer grüner Salat; 0.5 Stk. Zitrone; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Salz und Pfeffer; 1 EL Honig; 1 EL Senf; 2 EL Olivenöl; 1 TL Apfelessig; 2 Stk. mittelgroße Karotten; 4 Stg Frühlingszwiebeln; 6 Stk. Radieschen; 0.5 Tasse frische Petersilie; Für das Honig-Senf-Dressing:; 1 Prise Salz und Pfeffer

10 Min Gesamt

10 Min Arbeit

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Nährwerte pro
100 g
Kalorien
120 kcal
Fett
9.5 g
Kohlenhydrate
7.2 g
Protein
1.3 g
Zucker
4.8 g

#Salate #Türkisch #Frühling #Vegetarisch

Salat mit Honig-Senf Dressing

0.5 Stk. frischer grüner Salat
0.5 Stk. Zitrone
2 EL Olivenöl
1 Prise Salz und Pfeffer
1 EL Honig
1 EL Senf
2 EL Olivenöl
1 TL Apfelessig
2 Stk. mittelgroße Karotten
4 Stg Frühlingszwiebeln
6 Stk. Radieschen
0.5 Tasse frische Petersilie
Für das Honig-Senf-Dressing:
1 Prise Salz und Pfeffer

Schritt 1/ Schritt 4

Beginne damit, die Karotten zu schälen und sie in kleine Stücke zu hacken. Die Frühlingszwiebeln und Radieschen ebenfalls fein hacken und die Petersilie klein schneiden. Den Salat in mundgerechte Stücke zupfen oder schneiden. Alle Zutaten in eine große Schüssel geben.

Schritt 2/ Schritt 4

Für das Dressing den Honig, Senf, Olivenöl und Essig in einer kleinen Schüssel gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, bis die gewünschte Balance zwischen süß und scharf erreicht ist.

Schritt 3/ Schritt 4

Das Dressing über den Salat gießen und gut vermengen, damit alle Zutaten gleichmäßig bedeckt sind.

Schritt 4/ Schritt 4

Sofort servieren oder für ca. 15-20 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen.

Zutaten

Personen

0.5 Stk.

frischer grüner Salat

0.5 Stk.

Zitrone

2 EL

Olivenöl

1 Prise

Salz und Pfeffer

1 EL

Honig

1 EL

Senf

2 EL

Olivenöl

1 TL

Apfelessig

2 Stk.

mittelgroße Karotten

4 Stg

Frühlingszwiebeln

6 Stk.

Radieschen

0.5 Tasse

frische Petersilie

Für das Honig-Senf-Dressing:

1 Prise

Salz und Pfeffer

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Zubereitung

Schritt 1/ von 4

Schritt 2/ von 4

Für das Dressing den Honig, Senf, Olivenöl und Essig in einer kleinen Schüssel gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, bis die gewünschte Balance zwischen süß und scharf erreicht ist.

Schritt 3/ von 4

Das Dressing über den Salat gießen und gut vermengen, damit alle Zutaten gleichmäßig bedeckt sind.

Schritt 4/ von 4

Sofort servieren oder für ca. 15-20 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen.

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