Ein saftiger Burger mit gegrilltem Brötchen, gefüllt mit zerfällt Fleisch, Käse und frischen Zutaten, steht auf einem Holzbrett. Daneben ein kleiner Behälter mit Ketchup und eine Portion Pommes in einem Korb. Im Hintergrund ein Glas Bier.

Pulled Pork Burger

Name: Pulled Pork Burger
Prep time: 200 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 800 g Schweinenacken oder Schweinebraten; 1 Stk. Zwiebel; 2 Stk. Knoblauchzehen; 200 ml BBQ Sauce; 1 EL brauner Zucker; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Senf; 1 TL Apfelessig; 4 Stk. Burgerbrötchen; 1 Hand frischer Koriander; 1 Hand Krautsalat

3,3 Std Gesamt

20 Min Arbeit

🥳 Danke für deine Bewertung 😊 Rezept bereits bewertet

Nährwerte pro
100 g
Kalorien
250 kcal
Fett
15 g
Kohlenhydrate
12 g
Protein
20 g
Zucker
5 g

#Burger #Amerikanisch #High Protein

Pulled Pork Burger

800 g Schweinenacken oder Schweinebraten
1 Stk. Zwiebel
2 Stk. Knoblauchzehen
200 ml BBQ Sauce
1 EL brauner Zucker
1 TL Paprikapulver
1 TL Senf
1 TL Apfelessig
4 Stk. Burgerbrötchen
1 Hand frischer Koriander
1 Hand Krautsalat

Schritt 1/ Schritt 4

Den Ofen auf 140°C (Umluft) vorheizen. Das Schweinefleisch mit Paprikapulver, braunem Zucker, Senf und Apfelessig rundum einreiben.

Schritt 2/ Schritt 4

Eine Zwiebel und zwei Knoblauchzehen grob hacken und zusammen mit etwas Wasser oder Brühe in eine ofenfeste Form oder Auflaufform legen. Das gewürzte Schweinefleisch darauf legen und mit Alufolie abdecken.

Schritt 3/ Schritt 4

Das Fleisch für ca. 2,5 bis 3 Stunden im Ofen garen, bis es zart ist und sich leicht auseinanderziehen lässt. Alle 45 Minuten kann es hilfreich sein, das Fleisch mit dem eigenen Saft zu übergießen.

Schritt 4/ Schritt 4

Nachdem das Fleisch gegart ist, das Schweinefleisch aus dem Ofen nehmen, die Alufolie entfernen und das Fleisch mit zwei Gabeln zerrupfen. Die BBQ-Sauce unter das zerrupfte Fleisch mischen und gut vermengen. Die Burgerbrötchen anrösten, mit Pulled Pork füllen und optional mit frischem Koriander und Krautsalat toppen. Zusammenklappen und servieren.

Zutaten

Personen

800 g

Schweinenacken oder Schweinebraten

1 Stk.

Zwiebel

2 Stk.

Knoblauchzehen

200 ml

BBQ Sauce

1 EL

brauner Zucker

1 TL

Paprikapulver

1 TL

Senf

1 TL

Apfelessig

4 Stk.

Burgerbrötchen

1 Hand

frischer Koriander

1 Hand

Krautsalat

Zur Einkaufsliste hinzufügen

Hinzugefügt - Zur Liste

Zubereitung

Schritt 1/ von 4

Den Ofen auf 140°C (Umluft) vorheizen. Das Schweinefleisch mit Paprikapulver, braunem Zucker, Senf und Apfelessig rundum einreiben.

Schritt 2/ von 4

Schritt 3/ von 4

Schritt 4/ von 4

Rezept bewerten

Auf einer Skala von 1 Stern (sehr schlecht) bis 5 Sterne (sehr gut), wie würdest du dieses Rezept bewerten? 🤌🏻

Abbrechen Bewertung abgeben

Küchen- Helfer

Alle Produkte

keine Küchenhilfe gefunden

Mehr Küchenhelfer

Nach Gericht

Thema

Ernährungsform

Länderküche

Länderküche

Pulled Pork Burger

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1/ von 4

Schritt 2/ von 4

Schritt 3/ von 4

Schritt 4/ von 4

Küchen- Helfer

Ähnliche Rezepte

Fehler

Nach Gericht

Thema

Ernährungsform

Länderküche

Länderküche

Rezept bewerten

Du verlässt Kochgourmet

Einloggen

Noch keinen Account?

Rezepte direkt ins Postfach

Werde Teil der besten Community

Fehler