Pistazien von Cedric Grolet
2,7 Std Gesamt
30 Min Arbeit
Nährwerte pro
100 g
Kalorien
567 kcal
Fett
41.2 g
Kohlenhydrate
40.3 g
Protein
9.1 g
Zucker
25.6 g
Pistazien von Cedric Grolet

- 200 g Pistazien
- 120 g Zucker
- 400 g Sahne
- 45 g Butter
- 1 Stk. Vanilleschote
- 2 g Gelatine
- 300 g weiße Schokolade
- 75 g Mascarpone
- 1 Prise Salz
- 2 EL Pistazienmus
- 100 g Kakaobutter
- Lebensmittelfarben
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