Pastrami Burger
- Für den Burger:
- 2 Stk. Vollkorn Burger Buns
- 12 Sch. Pastrami
- 2 EL weiße Barbecue Sauce
- 100 g Rucola
- 2 EL Butter
- Für die eingelegten roten Zwiebeln:
- 2 Stk. rote Zwiebeln
- 1 EL Zucker
- 1 EL Salz
- 3 EL Weißweinessig
- 3 EL Olivenöl
- Für das Pesto:
- 60 g Basilikum
- 30 g Rucola
- 50 g Parmesan
- 120 ml Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Zutaten
2
Personen
Für den Burger:
2 Stk.
Vollkorn Burger Buns
12 Sch.
Pastrami
2 EL
weiße Barbecue Sauce
100 g
Rucola
2 EL
Butter
Für die eingelegten roten Zwiebeln:
2 Stk.
rote Zwiebeln
1 EL
Zucker
1 EL
Salz
3 EL
Weißweinessig
3 EL
Olivenöl
Für das Pesto:
60 g
Basilikum
30 g
Rucola
50 g
Parmesan
120 ml
Olivenöl
Salz
Pfeffer
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