Eine Auflaufform mit einer Schicht aus Hackfleisch, Karotten und einer goldenen Käseschicht ist auf einem Tisch platziert. Frisch gehackte Petersilie ist auf dem Auflauf verteilt. Neben der Form steht ein Glas Wasser.

Möhrenauflauf mit Hackfleisch

Name: Möhrenauflauf mit Hackfleisch
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Hackfleisch; 2 Zwiebeln; 125 g Quark (20%); 2 EL Semmelbrösel; 1 Bund Petersilie; 1 EL Senf; Salz; Pfeffer; 750 g Möhren; 1 l Milch; 1 Pkg. Instant-Soße hell; für 1 Liter Flüssigkeit; 2 Eier; Muskat

60 Min Gesamt

30 Min Arbeit

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Nährwerte pro
100 g
Kalorien
142 kcal
Fett
7.2 g
Kohlenhydrate
7.1 g
Protein
11 g
Zucker
3.6 g

Zutaten

Personen

Für die Fleischfüllung:

500 g

Hackfleisch

Zwiebeln

125 g

Quark (20%)

2 EL

Semmelbrösel

1 Bund

Petersilie

1 EL

Senf

Salz, Pfeffer

750 g

Möhren

Für die Sauce:

1 l

Milch

1 Pkg.

Instant-Soße hell, für 1 Liter Flüssigkeit

Eier

Muskat

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Zubereitung

Schritt 1 / von 2

Hackfleisch mit Zwiebelwürfeln, Quark, Semmelbröseln, gehackter Petersilie, Senf, Salz und Pfeffer verkneten und in eine ofenfeste Form drücken. Möhrenscheiben in Salzwasser 3 Minuten kochen und auf dem Hack verteilen.

Schritt 2 / von 2

Soße nach Anleitung mit Milch zubereiten. Etwas abkühlen lassen. Eier unterrühren. Mit Muskat, Salz und Pfeffer würzen. Über die Möhren gießen. Mit restlicher Petersilie belegen. Form in den Ofen schieben, bei 200°1 Stunde backen.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

Möhrenauflauf mit Hackfleisch

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 2

Schritt 2 / von 2

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