Name: Marillen Galette
Prep time: 95 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Französisch
Ingredients: Für den Teig; 200 g Buchweizenmehl; 5 EL Zucker; 150 g Butter; kalt; in Stückchen; 2 Eigelb; 100 ml sehr kaltes Wasser; Für die Füllung; 150 g Sauerrahm; 3 Marillen; frisch; Zum Bestreichen; 1 verquirltes Ei

Für den Teig

200 g Buchweizenmehl

5 EL Zucker

150 g Butter, kalt, in Stückchen

2 Eigelb

100 ml sehr kaltes Wasser

Für die Füllung

150 g Sauerrahm

3 Marillen, frisch

Zum Bestreichen

1 verquirltes Ei

Marillen Galette

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 5

Schritt 2 / von 5

Schritt 3 / von 5

Schritt 4 / von 5

Schritt 5 / von 5

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