Schritt
1
/
von
3
Die Mandeln fein mahlen und mit Puderzucker, Backpulver, Orangenblütenwasser, Ei und Butter zu einem klebrigen Teig verkneten.
Schritt
2
/
von
3
Mit leicht angefeuchteten Händen kleine Kugeln formen und in Puderzucker wälzen. Die Kugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und leicht flachdrücken.
Schritt
3
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von
3
Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C etwa 12 Minuten backen, bis die Kekse leicht rissig sind, aber innen noch weich bleiben.
Schritt
1
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von
5
Mandeln in den Mixtopf geben und fein mahlen: 15 Sek. / Stufe 10.
Schritt
2
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von
5
100 g Puderzucker und Backpulver zugeben, kurz vermischen: 5 Sek. / Stufe 4.
Schritt
3
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von
5
Orangenblütenwasser, Ei und geschmolzene Butter zugeben und zu einem klebrigen Teig verkneten: 30 Sek. / Knetstufe.
Schritt
4
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von
5
Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier vorbereiten. Teig mit leicht angefeuchteten Händen zu kleinen Kugeln formen, in 4 EL Puderzucker wälzen und auf das Blech setzen, leicht flach drücken.
Schritt
5
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von
5
Im vorgeheizten Ofen backen: 12 Min. / 180 °C, bis sie leicht rissig sind und innen weich bleiben. Anschließend auskühlen lassen.
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