Der Teig sollte eine dickflüssige, löffelbare Konsistenz wie dichter Pfannkuchenteig haben. Er darf leicht klebrig sein; bei zu fester Masse 1–2 EL warmes Wasser zufügen, bei zu dünner Konsistenz kurz etwas Mehl einrühren.
Lokma
45 Min Gesamt
15 Min Arbeit
Nährwerte pro
100 g
Kalorien
333 kcal
Fett
7.8 g
Kohlenhydrate
58.3 g
Protein
6.1 g
Zucker
17.6 g
Lokma

- Für den Teig:
- 300 g Mehl
- 1 TL Zucker
- 1 TL Trockenhefe
- 1 Prise Salz
- 1 TL Vanilleextrakt
- 150 ml warmes Wasser
- Für das Frittieren:
- 1 Schuss Öl
- Für den Sirup:
- 200 ml Wasser
- 2 EL Zucker
- 1 TL Zitronensaft
Zutaten
4
Personen
Für den Teig:
300 g
Mehl
1 TL
Zucker
1 TL
Trockenhefe
1 Prise
Salz
1 TL
Vanilleextrakt
150 ml
warmes Wasser
Für das Frittieren:
1 Schuss
Öl
Für den Sirup:
200 ml
Wasser
2 EL
Zucker
1 TL
Zitronensaft
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