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Tomaten in kleine Würfel schneiden, Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden. Mais gut abtropfen lassen. Mozzarella grob reiben oder klein zupfen. Eine Lage Nachos gleichmäßig in den Airfryer-Korb oder eine passende hitzebeständige Form legen.
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Etwas passierte Tomaten darüberträufeln, dann Mais, Tomatenwürfel und Jalapeños darauf verteilen. Mit einem Teil des Mozzarellas bestreuen. Eine zweite Lage Nachos daraufgeben und erneut mit passierten Tomaten, Gemüse und Mozzarella belegen.
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Darauf achten, die Zutaten gleichmäßig zu verteilen, damit jede Portion gut belegt ist. Den Airfryer auf 180 °C einstellen und die Nachos etwa 6–8 Minuten backen, bis der Käse vollständig geschmolzen und leicht goldbraun ist.
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Die Nachos sollten knusprig bleiben, der Käse jedoch schön verlaufen sein. Nach dem Backen mit frischen Frühlingszwiebeln bestreuen und direkt servieren.
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Beginne damit, die Tomaten und Frühlingszwiebeln vorzubereiten. Schneide für die Tomaten ein Viertel in kleine Würfel und zerkleinere die Frühlingszwiebeln in feine Ringe. Lass den Mais gut abtropfen und zupfe den Mozzarella grob auseinander oder reibe ihn.
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Nun geht es ans Schichten deiner Nachos. Lege eine gleichmäßige Schicht Nachos in den Korb deines Airfryers. Wenn du eine hitzebeständige Form hast, die in deinen Airfryer passt, kannst du diese auch verwenden.
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Beträufle die Nachos nun mit etwas von den passierten Tomaten. Verteile danach den abgetropften Mais, die Tomatenwürfel und Jalapeños nach Geschmack gleichmäßig darauf. Bestreue das Ganze mit einem Teil des Mozzarellas.
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Jetzt kommt die zweite Schicht. Gib erneut Nachos in den Korb oder die Form und belege sie wie die erste Schicht mit passierten Tomaten, Gemüse und Mozzarella.
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Achte darauf, dass alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind, damit jede Portion gut belegt ist. Stelle deinen Airfryer auf 180 °C ein und backe die Nachos etwa 6–8 Minuten lang.
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Behalte die Nachos während des Backvorgangs im Auge. Der Käse sollte vollständig geschmolzen und leicht goldbraun sein, während die Nachos knusprig bleiben.
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Nach dem Backen bestreust du die Nachos mit den frisch geschnittenen Frühlingszwiebeln. Serviere sie direkt, solange sie noch heiß sind. Guten Appetit!
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