Zutaten
4
Personen
1 Bund
Petersilie
1 Stk.
Knoblauchzehe
1 Stk.
Ingwer
4 Stk.
Schalotten
3 Stk.
Möhren
2 EL
Butter
300 g
rote Linsen
1 TL
Currypulver
1 TL
Kurkumapulver
0.5 TL
Kreuzkümmelpulver
400 ml
Gemüsebrühe
150 ml
Kokosmilch
Salz
Pfeffer
2 Stk.
Mangos
80 g
Kokosflocken
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