Jakobsmuschel auf Erbsenpüree
25 Min Gesamt
15 Min Arbeit
Nährwerte pro
100 g
Kalorien
85 kcal
Fett
2.5 g
Kohlenhydrate
8.6 g
Protein
6.3 g
Zucker
0.8 g
Jakobsmuschel auf Erbsenpüree

- 1 Stk. Schalotte
- 1 Stk. Knoblauchzehe
- 350 g Erbsen
- 1 EL Pflanzenöl
- 75 ml Gemüsebrühe
- 50 g Crème fraîche
- Salz
- Zitronensaft nach Geschmack
- 12 Stk. Jakobsmuscheln
- risch gemahlener Pfeffer
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