Schritt
1
/
von
4
Currypaste in der Pfanne anbraten, bis sie duftet. Kokosmilch einrühren.
Schritt
2
/
von
4
Braunen Zucker, Fischsauce & Sojasauce hinzufügen und aufkochen lassen.
Schritt
3
/
von
4
Hähnchen in Stücke schneiden, mit Paprika, Zuckerschoten & Bambussprossen zugeben und garen.
Schritt
4
/
von
4
Ingwer & Limettensaft einrühren, gut vermengen, mit Koriander garnieren & servieren.
Schritt
1
/
von
9
Ingwer in Stücken in den Mixtopf geben und zerkleinern: 5 Sek. / Stufe 7, umfüllen.
Schritt
2
/
von
9
Koriander grob in den Mixtopf geben und zerkleinern: 3 Sek. / Stufe 6, umfüllen (für Garnitur).
Schritt
3
/
von
9
Paprika in grobe Stücke schneiden; Hühnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden und beiseitestellen.
Schritt
4
/
von
9
Grüne Currypaste in den Mixtopf geben und ohne Messbecher anschwitzen: 3 Min. / 120 °C / Stufe 1.
Schritt
5
/
von
9
Kokosmilch zugeben und vermengen: 10 Sek. / Stufe 3.
Schritt
6
/
von
9
Braunen Zucker, Fischsauce und Sojasauce zugeben, aufkochen: 3 Min. / 100 °C / Stufe 1.
Schritt
7
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von
9
Hühnchenstücke, Paprika, Zuckerschoten und Bambussprossen zugeben, mit Spatel untertauchen; garen mit eingesetztem Messbecher: 12 Min. / 100 °C / Linkslauf / Sanftrührstufe.
Schritt
8
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von
9
Zerkleinerten Ingwer und Limettensaft zugeben, vermengen: 10 Sek. / Linkslauf / Stufe 2.
Schritt
9
/
von
9
Abschmecken, in Schalen füllen und mit dem zerkleinerten Koriander bestreuen.
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