Ein aufgeschnittener Vollkorn-Pita-Brot mit frischem Gemüse. Darin befinden sich Schichten aus Salat, Avocado und Sprossen. Die Füllung ist üppig und grün, was einen gesunden Snack andeutet.

Green Goddess Pita

Name: Green Goddess Pita
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: International
Ingredients: 100 g Räuchertofu; 1 EL Olivenöl; 1 TL Sojasauce; 1 Stk. Vollkorn-Pita; 1 Stk. Avocado; 100 g Grünkohl oder anderer Blattgrün-Salat; 50 g Alfalfa-Sprossen; 1 TL Zitronensaft; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 1 TL Tahini; 1 TL Senf

15 Min Gesamt

10 Min Arbeit

Willst du das Rezept in einem Ordner speichern?

Neue Ordner

Erfolgreich hinzugefügt

Nährwerte pro
100 g
Kalorien
232 kcal
Fett
13.3 g
Kohlenhydrate
20 g
Protein
7.2 g
Zucker
2 g

Zutaten

Personen

100 g

Räuchertofu

1 EL

Olivenöl

1 TL

Sojasauce

1 Stk.

Vollkorn-Pita

1 Stk.

Avocado

100 g

Grünkohl oder anderer Blattgrün-Salat

50 g

Alfalfa-Sprossen

1 TL

Zitronensaft

1 Prise

Salz

1 Prise

Pfeffer

1 TL

Tahini

1 TL

Senf

Zur Einkaufsliste hinzufügen

Zubereitung

Schritt 1 / von 2

Den Räuchertofu in dicke Scheiben schneiden. Eine Pfanne mit etwas Olivenöl erhitzen und den Tofu bei mittlerer Hitze 3–4 Minuten pro Seite goldbraun anbraten. Mit Sojasauce ablöschen und kurz weiterbraten.

Schritt 2 / von 2

Die Pita-Tasche aufschneiden und leicht toasten. Die Avocado halbieren, entkernen und in Scheiben schneiden. Den Grünkohl waschen und in mundgerechte Stücke zupfen. Tahini und Senf mit Zitronensaft verrühren. Die Pita mit dem gebratenen Räuchertofu, Grünkohl, Avocado und Alfalfa-Sprossen füllen, mit der Tahini-Senf-Sauce beträufeln und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

Green Goddess Pita

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 2

Schritt 2 / von 2

FAQ

Küchenhelfer

Ähnliche Rezepte

Passende Magazin-Artikel

Fehler

Green Goddess Pita