Gratinierter Lachs auf Spargel
60 Min Gesamt
Nährwerte pro
100 g
Kalorien
130 kcal
Fett
6 g
Kohlenhydrate
2 g
Protein
15 g
Zucker
1 g
Gratinierter Lachs auf Spargel

- 500 g weißer und grüner Spargel
- Salz und Pfeffer
- Zucker
- 600 g Lachsfilet
- 1 Bund Basilikum
- 1 Stk. Beutel Zubereitung Sauce Hollandaise
- 125 g Schlagsahne
- 50 g Butter kalte + etwas
- 1 Stk. Bio-Zitrone abgeriebene Schale
- 1.5 TL Zitronensaft
- 4 Sch. Lachs
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