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Ein Teller mit goldbraun gerösteten Kartoffeln, bestreut mit Sesam und frischer Petersilie, steht auf einem Tisch. Daneben befinden sich ein Glas Rotwein, ein kleines Schälchen mit Sesam und Besteck. Im Hintergrund liegt ein Stück Brot.

Glasierte Kartoffeln

25 Min Gesamt

10 Min Arbeit

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5

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    77 kcal

  • Fett

    0.1 g

  • Kohlenhydrate

    17.58 g

  • Protein

    2.02 g

  • Zucker

    0.8 g

#Gemüse #Koreanisch #Laktosefrei

Glasierte Kartoffeln

Image of Glasierte Kartoffeln
  • 500 g kleine Kartoffeln
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Zucker
  • 1 TL Sesamöl
  • 1 TL Sesamsamen
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Schritt 1 / von 4

Die Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden. 

Schritt 2 / von 4

In einem Topf mit Wasser zum Kochen bringen und 10-15 Minuten kochen, bis sie gar sind.

Schritt 3 / von 4

Sojasauce, Zucker und Sesamöl in einer Pfanne erhitzen und die gekochten Kartoffeln darin glasieren, bis sie goldbraun und karamellisiert sind. 

Schritt 4 / von 4

Mit Sesamsamen bestreuen und servieren.

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Zutaten

4

Personen

500 g

kleine Kartoffeln

2 EL

Sojasauce

1 EL

Zucker

1 TL

Sesamöl

1 TL

Sesamsamen

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Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Die Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden. 

Schritt 2 / von 4

In einem Topf mit Wasser zum Kochen bringen und 10-15 Minuten kochen, bis sie gar sind.

Schritt 3 / von 4

Sojasauce, Zucker und Sesamöl in einer Pfanne erhitzen und die gekochten Kartoffeln darin glasieren, bis sie goldbraun und karamellisiert sind. 

Schritt 4 / von 4

Mit Sesamsamen bestreuen und servieren.

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