Eine weiße Schüssel mit gebratenem Reis, gemischt mit Karotten, grünen Bohnen und Rührei, auf einem gemusterten Tisch. Neben der Schüssel liegen Essstäbchen und eine kleine Schale mit Sojasauce. Einige frische Frühlingszwiebeln und Karottenstücke sind ebenfalls sichtbar.

Gebratener Eierreis

Name: Gebratener Eierreis
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Chinesisch
Ingredients: 1 Stk. Karotte; 2 Stk. Frühlingszwiebeln; 2 EL Öl; 2 Stk. Eier; 300 g gekochter Reis; 2 EL Sojasauce; 1 TL Sesamöl

15 Min Gesamt

10 Min Arbeit

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Nährwerte pro
100 g
Kalorien
188 kcal
Fett
8.1 g
Kohlenhydrate
23.7 g
Protein
5.1 g
Zucker
1.2 g

Gebratener Eierreis

1 Stk. Karotte
2 Stk. Frühlingszwiebeln
2 EL Öl
2 Stk. Eier
300 g gekochter Reis
2 EL Sojasauce
1 TL Sesamöl

Zutaten

Personen

1 Stk.

Karotte

2 Stk.

Frühlingszwiebeln

2 EL

Öl

2 Stk.

Eier

300 g

gekochter Reis

2 EL

Sojasauce

1 TL

Sesamöl

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Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Die Karotte schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Frühlingszwiebeln hacken.

Schritt 2 / von 4

In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Eier darin braten.

Schritt 3 / von 4

Dann den Reis und das Gemüse hinzufügen und unter Rühren braten.

Schritt 4 / von 4

Mit Sojasauce und Sesamöl abschmecken und mit Frühlingszwiebeln garnieren.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

Gebratener Eierreis

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Schritt 2 / von 4

Schritt 3 / von 4

Schritt 4 / von 4

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