Ein Stück Baklava auf einem hellen Teller, garniert mit gehackten Pistazien und Puderzucker. Neben dem Baklava befindet sich ein Klecks Sahne. Im Hintergrund sieht man eine metallene Backform mit mehr Baklava.

Filo-Pastry mit Orangen und Creme

Name: Filo-Pastry mit Orangen und Creme
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: International
Ingredients: 6 Filo-Teig; 50 g Butter; 2 EL Zucker; 200 ml Sahne; 1 Vanillezucker; 2 Stk. Orangen; 1 TL Orangenschale; 1 TL Honig; 1 TL Puderzucker; 1 Stg Frische Minze

20 Min Gesamt

15 Min Arbeit

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Nährwerte pro
100 g
Kalorien
313 kcal
Fett
17.2 g
Kohlenhydrate
35.8 g
Protein
3.4 g
Zucker
17.7 g

Zutaten

Personen

Für die Filo-Blätter:

Filo-Teig

50 g

Butter

2 EL

Zucker

Für die Creme:

200 ml

Sahne

Vanillezucker

2 Stk.

Orangen

1 TL

Orangenschale

1 TL

Honig

Für das Topping:

1 TL

Puderzucker

1 Stg

Frische Minze

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Zubereitung

Schritt 1 / von 3

Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Filo-Teigblätter einzeln mit geschmolzener Butter bestreichen, leicht mit Zucker bestreuen und übereinanderlegen. In Quadrate oder Dreiecke schneiden und auf ein Backblech mit Backpapier legen. Für 8–10 Minuten goldbraun und knusprig backen.

Schritt 2 / von 3

Währenddessen die Sahne mit Vanillezucker steif schlagen. Die Orangen filetieren und mit Orangenschale sowie Honig vorsichtig vermengen.

Schritt 3 / von 3

Zum Servieren die knusprigen Filo-Blätter mit Sahne und Orangenstücken schichten. Mit Puderzucker bestäuben und mit Minzblättern garnieren. Sofort servieren.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

Filo-Pastry mit Orangen und Creme

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 3

Schritt 2 / von 3

Schritt 3 / von 3

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