Ein Blech mit frisch gebackenen Keksen, die mit Erdnussbutter und ganzen Erdnüssen belegt sind. Im Hintergrund steht ein Glas mit Erdnussbutter und einige Löffel liegen daneben. Die Szene vermittelt eine gemütliche, einladende Atmosphäre zum Backen und Genießen.

Erdnuss-Cookies

Name: Erdnuss-Cookies
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 200 g Erdnussbutter; 150 g Zucker; 1 Stk. Ei; 1 TL Vanillezucker; 1 TL Backpulver; 1 Prise Salz; 1 Prise Frische Erdnüsse

20 Min Gesamt

10 Min Arbeit

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Nährwerte pro
100 g
Kalorien
588 kcal
Fett
41 g
Kohlenhydrate
38 g
Protein
18 g
Zucker
34 g

#Kekse & Plätzchen #Amerikanisch

Erdnuss-Cookies

200 g Erdnussbutter
150 g Zucker
1 Stk. Ei
1 TL Vanillezucker
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
1 Prise Frische Erdnüsse

Schritt 1/ Schritt 4

Zuerst heizt du den Ofen auf 180°C vor und legst ein Backblech mit Backpapier aus. In einer Schüssel vermischst du die Erdnussbutter, den Zucker, das Ei, den Vanillezucker, das Backpulver und eine Prise Salz, bis ein glatter Teig entsteht.

Schritt 2/ Schritt 4

Mit einem Esslöffel nimmst du kleine Portionen des Teigs und setzt sie auf das Backblech, dabei lässt du genug Platz zwischen den Cookies, da sie beim Backen etwas auseinanderlaufen. Du kannst die Cookies leicht flachdrücken, wenn du möchtest.

Schritt 3/ Schritt 4

Die Cookies backst du für etwa 10-12 Minuten, bis sie goldbraun sind. Nach dem Backen lässt du die Cookies auf dem Blech etwas abkühlen und legst sie dann auf ein Gitter, um vollständig auszukühlen.

Schritt 4/ Schritt 4

Anschliessend können die Cookies noch mit je 1 TL Erdnussbutter und frischen Erdnüssen garniert werden.