Schritt
1
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von
5
Weiche Butter, Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Ei unterrühren.
Schritt
2
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von
5
Mehl mit Backpulver und Salz mischen, unter die Butter‑Ei‑Masse heben, zu einem glatten Teig verarbeiten.
Schritt
3
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von
5
Teig ausrollen (~5 mm), runde oder Emoji‑förmige Kekse ausstechen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Schritt
4
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von
5
Kekse bei 180 °C Ober-/Unterhitze (160 °C Umluft) ca. 10–12 Min. backen, bis sie leicht goldbraun sind. Vollständig abkühlen lassen.
Schritt
5
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von
5
Für Icing Eiweiß mit Puderzucker verrühren, ggf. mit Lebensmittelfarbe einfärben. Emojis aufmalen, trocknen lassen.
Schritt
1
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von
7
Gib die weiche Butter, den Zucker und den Vanillezucker in den Mixtopf. Rühre die Zutaten 30 Sekunden auf Stufe 4 cremig.
Schritt
2
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von
7
Füge das Ei hinzu und mische alles für 10 Sekunden auf Stufe 4.
Schritt
3
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von
7
Gib das Mehl, das Backpulver und die Prise Salz in den Mixtopf. Vermische alles 20 Sekunden auf Stufe 4, bis ein glatter Teig entsteht.
Schritt
4
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von
7
Nimm den Teig aus dem Mixtopf, rolle ihn auf einer bemehlten Fläche etwa 5 mm dick aus und steche runde oder Emoji-förmige Kekse aus. Lege die Kekse auf ein mit Backpapier belegtes Blech.
Schritt
5
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von
7
Backe die Kekse im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze (160 °C Umluft) für 10–12 Minuten, bis sie leicht goldbraun sind. Lass die Kekse vollständig abkühlen.
Schritt
6
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von
7
Für das Icing, gib den Puderzucker und das Eiweiß in den gereinigten Mixtopf. Rühre die Zutaten 2 Minuten auf Stufe 3, bis eine glatte Masse entsteht. Wenn du magst, füge Lebensmittelfarbe hinzu und mische weitere 10 Sekunden auf Stufe 3.
Schritt
7
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von
7
Verziere die Kekse mit dem Icing, indem du Emojis aufmalst. Lass das Icing vollständig trocknen, bevor du die Kekse servierst.
Schritt
1
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von
8
Bereite den Teig vor, indem du die weiche Butter, den Zucker und den Vanillezucker in einer Schüssel cremig rührst. Füge dann das Ei hinzu und rühre es gut unter.
Schritt
2
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von
8
Mische in einer separaten Schüssel das Mehl mit dem Backpulver und dem Salz. Hebe diese trockenen Zutaten unter die Butter-Ei-Masse und verarbeite alles zu einem glatten Teig.
Schritt
3
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von
8
Rolle den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche aus, bis er etwa 5 mm dick ist. Steche dann runde oder Emoji-förmige Kekse aus.
Schritt
4
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von
8
Platziere die ausgestochenen Kekse in der Airfryer-Korb. Achte darauf, dass die Kekse sich nicht berühren, damit sie gleichmäßig backen können. Du musst den Airfryer nicht vorheizen.
Schritt
5
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von
8
Stelle den Airfryer auf 160 Grad und backe die Kekse für 10-12 Minuten, oder bis sie leicht goldbraun sind. Überprüfe die Kekse nach 10 Minuten, da jeder Airfryer ein wenig anders ist und die Kekse schnell zu dunkel werden können.
Schritt
6
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von
8
Lasse die Kekse vollständig im Korb abkühlen, bevor du sie herausnimmst.
Schritt
7
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von
8
Für das Icing: Verrühre das Eiweiß mit dem Puderzucker in einer Schüssel, bis eine glatte Masse entsteht. Färbe das Icing nach Wunsch mit Lebensmittelfarben ein.
Schritt
8
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von
8
Male mit dem Icing Emojis auf die vollständig abgekühlten Kekse und lasse das Icing vollständig trocknen, bevor du die Kekse servierst.
Denke daran, dass du den Airfryer nach jeder Backrunde reinigen und abkühlen lassen solltest, bevor du die nächsten Kekse backst. Viel Spaß beim Backen!
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