Schritt
1
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3
Dinkelmehl, Backpulver, Salz, Zimt und Zucker in einer Schüssel vermengen. In einer anderen Schüssel Milch, Ei und geschmolzene Butter gut verrühren. Danach die flüssigen Zutaten mit den trockenen vermischen und zu einem glatten Teig rühren.
Schritt
2
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3
Das Waffeleisen vorheizen und leicht mit Butter oder Fett einfetten. Teig hineingeben und die Waffeln goldbraun backen.
Schritt
3
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3
Waffeln aus dem Eisen nehmen und nach Belieben servieren, zum Beispiel mit frischem Obst, Joghurt oder Ahornsirup.
Schritt
1
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von
6
Gib die 40 g Kokosblütenzucker, 100 g Dinkelmehl Type 1050, 1 Prise Salz, 1 Prise Backpulver und nach Geschmack Zimt in den Mixtopf. Vermische alles für 10 Sekunden auf Stufe 4.
Schritt
2
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6
Füge 30 g Butter in Stücken hinzu und erwärme sie für 2 Minuten bei 50°C auf Stufe 1, damit sie schmilzt.
Schritt
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6
Gib 2 Eier, 1 EL Joghurt und 150 ml Milch zusammen mit der geschmolzenen Butter in den Mixtopf. Vermische die flüssigen und trockenen Zutaten für 30 Sekunden auf Stufe 5, bis ein glatter Teig entsteht.
Schritt
4
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6
Heize das Waffeleisen vor und fette es leicht mit Butter oder Fett ein.
Schritt
5
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6
Gib den Teig portionsweise ins Waffeleisen und backe die Waffeln goldbraun. Die genaue Backzeit richtet sich nach deinem Waffeleisen.
Schritt
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6
Nimm die fertigen Waffeln aus dem Eisen und serviere sie nach Belieben, zum Beispiel mit frischem Obst, Joghurt oder Ahornsirup. Viel Spaß beim Genießen!
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