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Die Kartoffeln gründlich waschen und in gleichmäßige Stifte schneiden. Mit Olivenöl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen und auf einem Backblech verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 220 °C Ober-/Unterhitze etwa 35–40 Minuten goldbraun backen, dabei einmal wenden.
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Währenddessen die Chili-Sauce zubereiten: Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in einer Pfanne anbraten. Hackfleisch zugeben und krümelig braten. Tomatenmark unterrühren, dann die Tomaten hinzufügen und mit Chili, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer würzen. 15 Minuten köcheln lassen.
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Die fertigen Pommes aus dem Ofen nehmen, mit Chili-Sauce bedecken und Cheddar darüberstreuen. Nochmals 5 Minuten im Ofen überbacken, bis der Käse geschmolzen ist. Mit Jalapeños und Frühlingszwiebeln servieren.
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Wasche die Kartoffeln gründlich und schneide sie in gleichmäßige Stifte. Vermenge sie in einer Schüssel mit dem Olivenöl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer. Stelle deinen Airfryer auf 200°C und die Zeit auf 20 Minuten. Gib die Kartoffelstifte in den Korb des Airfryers, achte darauf, dass sie nicht übereinander liegen, um eine gleichmäßige Bräunung zu erreichen.
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Während die Kartoffeln garen, bereite die Chili-Sauce zu. Hacke Zwiebel und Knoblauch fein. In einer Pfanne brätst du die Zwiebel und den Knoblauch an, gibst dann das Hackfleisch dazu und brätst es krümelig. Rühre das Tomatenmark unter und füge die gehackten Tomaten hinzu. Würze mit Chili, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer und lass die Sauce 15 Minuten köcheln.
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Nach 20 Minuten nimmst du den Korb mit den Kartoffelstiften aus dem Airfryer und schüttelst ihn leicht, um die Kartoffeln zu wenden. Stelle den Airfryer auf weitere 10 Minuten bei 200°C.
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Sobald die Kartoffelstifte fertig sind, nimmst du sie aus dem Airfryer und verteilst die Chili-Sauce darüber. Streue den Cheddar darüber und gib das Ganze zurück in den Airfryer. Stelle die Temperatur auf 180°C und die Zeit auf 5 Minuten, um den Käse zu schmelzen.
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Nachdem der Käse geschmolzen ist, nimmst du deinen Chili-Cheese-Fries aus dem Airfryer. Garniere das Ganze mit Jalapeños und serviere es sofort. Guten Appetit!
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