Brotwaffeln mit Schnittlauch Dip
- Für die Brotwaffel:
- 250 g altebackenes Brot
- 150 ml Vollmilch
- 1 Stk. Frühlingszwiebel
- etwas Butter zum Anbraten und Anfetten
- 1 Bund Petersilie
- 1 Bund Schnittlauch
- 1 Stk. Eier
- 50 g Käse, gerieben
- Paprikapulver, edelsüß
- Salz
- Pfeffer
- Für den Dip:
- 50 g Naturjoghurt
- 0.5 Becher Créme fraîche
- Ein Spritzer Zitronensaft
- 1 EL Schnittlauch, gehackt
- Salz
- Pfeffer
Zutaten
2
Personen
Für die Brotwaffel:
250 g
altebackenes Brot
150 ml
Vollmilch
1 Stk.
Frühlingszwiebel
etwas Butter zum Anbraten und Anfetten
1 Bund
Petersilie
1 Bund
Schnittlauch
1 Stk.
Eier
50 g
Käse, gerieben
Paprikapulver, edelsüß
Salz
Pfeffer
Für den Dip:
50 g
Naturjoghurt
0.5 Becher
Créme fraîche
Ein Spritzer Zitronensaft
1 EL
Schnittlauch, gehackt
Salz
Pfeffer
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