Hinzugefügt - Zur Liste Ja — den Teig kannst du bis zu 24 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen und fertig gebackene Crêpes ebenfalls luftdicht bis zu 24 Stunden lagern. Die Pistaziencreme und gehackten Pistazien halten mehrere Tage kühl, die Schlagsahne solltest du jedoch erst kurz vor dem Servieren schlagen (oder maximal 3–4 Stunden vorher füllen), damit die Crêpes nicht durchweichen.
Zutaten
4
Personen
Für den Crêpeteig:
200 g
Mehl
2 Stk.
Eier
300 ml
Milch
1 EL
Zucker
1 Prise
Salz
1 TL
Vanilleextrakt
50 g
Butter
Für die Schichtsahne:
200 ml
Schlagsahne
2 EL
Zucker
1 TL
Vanilleextrakt
Für die Füllung:
150 g
Pistaziencreme
100 g
geschälte Pistazien
1 EL
Honig
2 EL
Zuckersirup
Zubereitung
Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.
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