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Sauerteigbrot toasten oder in einer Pfanne mit etwas Olivenöl goldbraun anrösten. Knoblauchzehe schälen, halbieren und die Brotscheiben damit einreiben.
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Avocado halbieren, entkernen, das Fruchtfleisch mit einer Gabel zerdrücken und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren.
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Avocadocreme auf die Brotscheiben streichen, mit Chiliflocken sowie schwarzem und hellem Sesam bestreuen und servieren.
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Zunächst musst du deinen Airfryer auf 180 Grad Celsius vorheizen. Während der Airfryer vorheizt, kannst du die Sauerteigbrotscheiben vorbereiten. Sie sollten groß genug sein, um in den Airfryer-Korb zu passen.
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Nimm die Brotscheiben und bestreiche sie mit etwas Olivenöl. Du kannst auch eine Knoblauchzehe schälen, halbieren und die Brotscheiben damit einreiben, um ihnen zusätzliches Aroma zu verleihen.
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Platziere die Brotscheiben in den Airfryer-Korb und stelle die Zeit auf 5 Minuten. Lass das Brot toasten, bis es eine schöne goldbraune Farbe erreicht hat.
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Während das Brot toastet, kannst du die Avocado vorbereiten. Halbiere die Avocado, entkerne sie und drücke das Fruchtfleisch mit einer Gabel heraus. Zerdrücke das Fruchtfleisch in einer Schüssel und vermenge es mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer.
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Nachdem die Toasts fertig sind, nimm sie aus dem Airfryer und lass sie kurz abkühlen. Verteile dann die Avocadocreme gleichmäßig auf den Brotscheiben.
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Zum Schluss streue die Chiliflocken sowie den schwarzen und hellen Sesam über die mit Avocadocreme bestrichenen Toasts. Dein Avocado-Sesam-Toast ist jetzt bereit zum Servieren. Guten Appetit!
Mit dem Airfryer hast du eine gesündere und einfachere Möglichkeit, dieses Gericht zuzubereiten. Der Airfryer benötigt weniger Öl als das traditionelle Toasten in der Pfanne und gibt dem Toast eine gleichmäßige Bräunung und Knusprigkeit.
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