Hinzugefügt - Zur Liste Gib etwa 150–200 ml Kokosmilch zur Brühe, nachdem du Miso und Sojasauce eingerührt hast, und erwärme sie nur noch sanft; nicht stark kochen. So bleibt die Brühe cremig, ohne dass die Kokosmilch ausflockt.
Zutaten
4
Personen
Für die Bowl
300 g
Ramen-Nudeln oder Udon
800 ml
Gemüse- oder Hühnersuppe
2 EL
Sojasauce
1 EL
Miso-Paste
200 g
Pilze, Tofu, Mais, Spinat oder Kimchi
2
Eier oder Jammy Eggs
Für das Topping
2
Frühlingszwiebeln
1 EL
Sesam
Chiliöl nach Geschmack
Zubereitung
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