Schritt
1
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von
10
Ofen auf 175 °C vorheizen.
Schritt
2
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von
10
Alle Zutaten für die Knoblauchbutter in einer Schüssel vermengen.
Schritt
3
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von
10
Sub-Rollen längs aufschneiden, leicht aushöhlen und die Innenseiten mit Knoblauchbutter bestreichen. Extra Parmesan darüberstreuen.
Schritt
4
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von
10
Rollen auf ein Backblech legen und 10–15 Minuten backen, bis die Oberseiten goldbraun sind. Optional: 2–3 Minuten unter dem Grill für extra Knusprigkeit.
Schritt
5
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von
10
Panierstation aufbauen: Mehl, Caesar-Dressing plus 2 EL Wasser vermischt, Semmelbrösel.
Schritt
6
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von
10
Hähnchen in Mehl wenden, dann in die Dressing-Mischung tauchen und mit Semmelbröseln panieren.
Schritt
7
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von
10
Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Hähnchenfilets darin goldbraun braten (ca. 3–4 Minuten pro Seite). Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Schritt
8
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von
10
Römersalat in Caesar-Dressing wenden. Mit Zitronensaft und Parmesan abschmecken.
Schritt
9
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von
10
Knusprige Sub-Rolle aufschneiden, Hähnchenfilet hineinlegen, Salat hinzufügen und mit zusätzlichem Parmesan bestreuen. Sofort servieren.
Schritt
10
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von
10
Ofen auf 220 °C vorheizen. Knoblauch quer halbieren, auf Folie legen, mit Olivenöl beträufeln, salzen und pfeffern. 30–45 Minuten backen, bis die Zehen goldbraun sind.
Schritt
1
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von
14
Airfryer für die gerösteten Knoblauchzehen auf 180 °C vorheizen.
Schritt
2
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von
14
Knoblauch quer halbieren, auf ein kleines Stück Folie setzen, mit Öl beträufeln, salzen und pfeffern, gut verschließen und im Airfryer 30–35 Minuten bei 180 °C rösten; abkühlen lassen und Zehen ausdrücken.
Schritt
3
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von
14
Weiche Butter, gerösteten Knoblauch, Petersilie, Parmesan, Salz und Pfeffer zu einer Knoblauchbutter vermengen.
Schritt
4
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von
14
Airfryer für die Brötchen auf 180 °C vorheizen.
Schritt
5
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von
14
Sub-Rollen längs aufschneiden, leicht aushöhlen, Innenseiten mit Knoblauchbutter bestreichen und mit extra Parmesan bestreuen.
Schritt
6
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von
14
Brötchenhälften in den vorgeheizten Korb legen (nicht überlappen, ggf. in 2–3 Chargen) und 6–9 Minuten bei 180 °C goldbraun toasten; für extra Knusprigkeit weitere 1–2 Minuten backen.
Schritt
7
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von
14
Panierstation vorbereiten: Mehl; Caesar-Dressing mit 2 EL Wasser; Semmelbrösel.
Schritt
8
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von
14
Hähnchen-Tenderloins mehlieren, in die Dressingmischung tauchen, dann in Semmelbröseln panieren und leicht andrücken.
Schritt
9
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von
14
Beide Seiten der panierten Hähnchen mit Ölspray benebeln, sodass die Panade überall leicht beölt ist.
Schritt
10
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von
14
Airfryer auf 200 °C vorheizen.
Schritt
11
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von
14
Paniertes Hähnchen in einer Lage in den Korb legen (Maximalmenge: der Boden bedeckt, keine Überlappung; ggf. in 2 Chargen) und 10–12 Minuten bei 200 °C garen.
Schritt
12
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von
14
Nach 6 Minuten Korb herausziehen, Hähnchen vorsichtig wenden, erneut leicht ölen und weitergaren, bis es goldbraun und durchgegart ist; beim Öffnen tritt heißer Dampf aus.
Schritt
13
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von
14
Römersalat mit Caesar-Dressing mischen, mit Zitronensaft und Parmesan abschmecken.
Schritt
14
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von
14
Geröstete Brötchen mit den knusprigen Hähnchenstücken belegen, Salat darauf geben, mit zusätzlichem Parmesan bestreuen und sofort servieren.
Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.
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