Das Bild zeigt ein belegtes Sandwich auf einem klaren Glasuntersetzer. Das Sandwich besteht aus einer knusprigen Füllung, Salat und einer cremigen Sauce. Neben dem Sandwich befindet sich ein kleiner Teller mit grünem Salat und ein Glas Wasser im Hintergrund.

Crunchy Chicken Caesar Sandwich

Name: Crunchy Chicken Caesar Sandwich
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: Für Sandwich und Cutlets:; 4 Stk. Sub-Rollen; 450 g Hähnchen-Tenderloins; 2 Stk. Köpfe Römersalat; Parmesan (nach Geschmack); 0.5 Stk. Zitronensaft; Caesar-Dressing (Salat und ½ Tasse als Panade); Semmelbrösel; Mehl; Avocadoöl zum Braten; Für Knoblauchbutter:; 2 Stk. Knoblauchzehen; geröstet; 1 EL Petersilie; 8 EL ungesalzene Butter; weich; 30 g frischer Parmesan; gerieben; Salz; Pfeffer

35 Min Gesamt

10 Min Arbeit

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Nährwerte pro
100 g
Kalorien
250 kcal
Fett
12 g
Kohlenhydrate
20 g
Protein
15 g
Zucker
2 g

#Sandwich & Toast #Amerikanisch

Crunchy Chicken Caesar Sandwich

Für Sandwich und Cutlets:
4 Stk. Sub-Rollen
450 g Hähnchen-Tenderloins
2 Stk. Köpfe Römersalat
Parmesan (nach Geschmack)
0.5 Stk. Zitronensaft
Caesar-Dressing (Salat und ½ Tasse als Panade)
Semmelbrösel
Mehl
Avocadoöl zum Braten
Für Knoblauchbutter:
2 Stk. Knoblauchzehen, geröstet
1 EL Petersilie
8 EL ungesalzene Butter, weich
30 g frischer Parmesan, gerieben
Salz
Pfeffer

Schritt 1 / von 10

Ofen auf 175 °C vorheizen.

Schritt 2 / von 10

Alle Zutaten für die Knoblauchbutter in einer Schüssel vermengen.

Schritt 3 / von 10

Sub-Rollen längs aufschneiden, leicht aushöhlen und die Innenseiten mit Knoblauchbutter bestreichen. Extra Parmesan darüber streuen.

Schritt 4 / von 10

Rollen auf ein Backblech legen und 10–15 Minuten backen, bis die Oberseiten goldbraun sind. Optional: 2–3 Minuten unter dem Grill für extra Knusprigkeit.

Schritt 5 / von 10

Panierstation aufbauen: Mehl, Caesar-Dressing + 2 EL Wasser vermischt, Semmelbrösel.

Schritt 6 / von 10

Hähnchen in Mehl wenden, dann in Dressing-Mischung tauchen und mit Semmelbröseln panieren.

Schritt 7 / von 10

Öl in einer großen Pfanne auf mittlerer Hitze erhitzen. Hähnchenfilets darin goldbraun braten (ca. 3–4 Minuten pro Seite). Auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Schritt 8 / von 10

Römersalat in Caesar-Dressing wenden. Mit Zitronensaft und Parmesan abschmecken.

Schritt 9 / von 10

Knusprige Sub-Rolle aufschneiden, Hähnchenfilet hineinlegen, Salat hinzufügen und mit zusätzlichem Parmesan bestreuen. Sofort servieren.

Schritt 10 / von 10

Ofen auf 220 °C vorheizen. Knoblauch quer halbieren, auf Folie legen, mit Olivenöl beträufeln, salzen und pfeffern. 30–45 Minuten backen, bis die Zehen goldbraun sind.

Zutaten

Personen

Für Sandwich und Cutlets:

4 Stk.

Sub-Rollen

450 g

Hähnchen-Tenderloins

2 Stk.

Köpfe Römersalat

Parmesan (nach Geschmack)

0.5 Stk.

Zitronensaft

Caesar-Dressing (Salat und ½ Tasse als Panade)

Semmelbrösel

Mehl

Avocadoöl zum Braten

Für Knoblauchbutter:

2 Stk.

Knoblauchzehen, geröstet

1 EL

Petersilie

8 EL

ungesalzene Butter, weich

30 g

frischer Parmesan, gerieben

Salz

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Zubereitung

Schritt 1 / von 10

Ofen auf 175 °C vorheizen.

Schritt 2 / von 10

Alle Zutaten für die Knoblauchbutter in einer Schüssel vermengen.

Schritt 3 / von 10

Sub-Rollen längs aufschneiden, leicht aushöhlen und die Innenseiten mit Knoblauchbutter bestreichen. Extra Parmesan darüber streuen.

Schritt 4 / von 10

Rollen auf ein Backblech legen und 10–15 Minuten backen, bis die Oberseiten goldbraun sind. Optional: 2–3 Minuten unter dem Grill für extra Knusprigkeit.

Schritt 5 / von 10

Panierstation aufbauen: Mehl, Caesar-Dressing + 2 EL Wasser vermischt, Semmelbrösel.

Schritt 6 / von 10

Hähnchen in Mehl wenden, dann in Dressing-Mischung tauchen und mit Semmelbröseln panieren.

Schritt 7 / von 10

Öl in einer großen Pfanne auf mittlerer Hitze erhitzen. Hähnchenfilets darin goldbraun braten (ca. 3–4 Minuten pro Seite). Auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Schritt 8 / von 10

Römersalat in Caesar-Dressing wenden. Mit Zitronensaft und Parmesan abschmecken.

Schritt 9 / von 10

Knusprige Sub-Rolle aufschneiden, Hähnchenfilet hineinlegen, Salat hinzufügen und mit zusätzlichem Parmesan bestreuen. Sofort servieren.

Schritt 10 / von 10

Ofen auf 220 °C vorheizen. Knoblauch quer halbieren, auf Folie legen, mit Olivenöl beträufeln, salzen und pfeffern. 30–45 Minuten backen, bis die Zehen goldbraun sind.

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