Name: Cremiges Kartoffel Tofu Gratin mit Cashewsoße
Prep time: 75 min
Cook time: 25 min
Cuisine: International
Ingredients: 1.5 kg Kartoffeln; 1 Stg Porree; Für die Cashewsoße:; 150 g Cashewkerne; 3 EL Hefeflocken; 1 EL Tomatenmark; 2 Stk. Knoblauchzehe; 700 ml pflanzliche Milch; Für das Tofu:; 300 g Naturtofu; 2 EL Tomatenmark; 4 EL dunkle Sojasoße; 1 TL Knoblauchpulver; 1 TL geräuchertes Paprikapulver; 1 TL Öl

1.5 kg Kartoffeln

1 Stg Porree

Für die Cashewsoße:

150 g Cashewkerne

3 EL Hefeflocken

1 EL Tomatenmark

2 Stk. Knoblauchzehe

700 ml pflanzliche Milch

Für das Tofu:

300 g Naturtofu

2 EL Tomatenmark

4 EL dunkle Sojasoße

1 TL Knoblauchpulver

1 TL geräuchertes Paprikapulver

1 TL Öl

Cremiges Kartoffel Tofu Gratin mit Cashewsoße

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 6

Schritt 2 / von 6

Schritt 3 / von 6

Schritt 4 / von 6

Schritt 5 / von 6

Schritt 6 / von 6

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