Zwei Schalen mexikanischer Maissalat (Esquites) mit zerbröseltem Käse, Jalapeño‑Scheiben, Koriander, Chili und Limetten; Tortilla‑Chips im Hintergrund.

Cremiger Mais Dip mit Jalapeño und Feta

Name: Cremiger Mais Dip mit Jalapeño und Feta
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 2 Dosen Mais mit je 285 g Abtropfgewicht; 1 rote Zwiebel; 1 Jalapeño; 120 g Schmand; 120 g Frischkäse; 1 TL Tajín-Gewürz; 0.5 TL Paprikapulver; 60 g geriebener Käse; 15 g frischer Koriander; 2 EL Limettensaft; 30 g Feta-Käse

20 Min Gesamt

10 Min Arbeit

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Nährwerte pro
100 g
Kalorien
169 kcal
Fett
9.4 g
Kohlenhydrate
16.3 g
Protein
5.2 g
Zucker
4.3 g

Zutaten

Personen

2 Dosen

Mais mit je 285 g Abtropfgewicht

rote Zwiebel

Jalapeño

120 g

Schmand

120 g

Frischkäse

1 TL

Tajín-Gewürz

0.5 TL

Paprikapulver

60 g

geriebener Käse

15 g

frischer Koriander

2 EL

Limettensaft

30 g

Feta-Käse

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Zubereitung

Schritt 1 / von 6

Mais in ein Sieb abgießen und gut abtropfen lassen. Rote Zwiebel schälen und fein würfeln, Jalapeño entkernen und in kleine Stücke schneiden.

Schritt 2 / von 6

Mais, rote Zwiebel und Jalapeño in eine große Pfanne geben und bei mittlerer Hitze 5 Minuten rösten, damit der Mais leicht Farbe bekommt.

Schritt 3 / von 6

Schmand und Frischkäse dazugeben und alles gründlich verrühren, bis eine cremige Masse entsteht.

Schritt 4 / von 6

Tajín-Gewürz, Paprikapulver und geriebenen Käse unterrühren. Den Dip bei niedriger Hitze 3 Minuten erwärmen, bis der Käse geschmolzen ist.

Schritt 5 / von 6

Koriander fein hacken und zusammen mit dem Limettensaft unterheben.

Schritt 6 / von 6

Den cremigen Mais-Dip in eine Schüssel geben, Feta darüberbröseln und warm servieren.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

Cremiger Mais Dip mit Jalapeño und Feta

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 6

Schritt 2 / von 6

Schritt 3 / von 6

Schritt 4 / von 6

Schritt 5 / von 6

Schritt 6 / von 6

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