Ein Auflauf aus Makkaroni, Hackfleisch und Tomaten ist dekorativ in einer runden Auflaufform angerichtet. Der Auflauf ist goldbraun überbacken und mit frischen Kräutern, darunter ein Basilikumblatt, garniert. Teile des Auflaufs wurden bereits entnommen.

Veganer Cheeseburger-Auflauf

Name: Veganer Cheeseburger-Auflauf
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 450 g pflanzliches Hack (oder Hackfleisch); Gewürzmischung; 400 g Macaroni; 1 Stk. Zwiebel; 2 Stk. Tomaten; 1 Becher vegane Sahne; 1 EL Tomatenmark; Salz; Pfeffer; 150 g geriebener veganer Käse

40 Min Gesamt

15 Min Arbeit

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Nährwerte pro
100 g
Kalorien
188 kcal
Fett
7.1 g
Kohlenhydrate
22.8 g
Protein
7.3 g
Zucker
2.7 g

Zutaten

Personen

450 g

pflanzliches Hack (oder Hackfleisch)

Gewürzmischung

400 g

Macaroni

1 Stk.

Zwiebel

2 Stk.

Tomaten

1 Becher

vegane Sahne

1 EL

Tomatenmark

Salz

Pfeffer

150 g

geriebener veganer Käse

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Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Das pflanzliche Hack (oder Hackfleisch) in einer heißen Pfanne grob und kräftig anbraten, bis es schöne Röstaromen entwickelt. Mit gewünschter Gewürzmischung abschmecken. Die vorgekochten Macaroni gleichmäßig in eine große Auflaufform verteilen.

Schritt 2 / von 4

Das angebratene Hack über die Macaroni geben. Zwiebel in feine Ringe oder Würfel schneiden und darüber verteilen. Tomaten in Scheiben schneiden und ebenfalls auflegen.

Schritt 3 / von 4

Sahne mit etwas Wasser vermengen. Tomatenmark unterrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Soße gleichmäßig über den Auflauf gießen.

Schritt 4 / von 4

Großzügig mit geriebenem Käse bedecken. Im vorgeheizten Ofen bei 180–200 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

Veganer Cheeseburger-Auflauf

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Schritt 2 / von 4

Schritt 3 / von 4

Schritt 4 / von 4

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