Zwei Teller Tagliatelle mit Spinat, gebratenen Kirschtomaten, geriebenem Parmesan und schwarzem Pfeffer, serviert auf einem Tisch.

Cremige One Pan Bandnudeln mit Spinat und Tomaten

Name: Cremige One Pan Bandnudeln mit Spinat und Tomaten
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 1 Zwiebel; 3 Knoblauchzehen; 250 g Cherrytomaten; 250 g Bandnudeln; 200 g Tomaten in Stücken; 80 g frischer Blattspinat; 400 ml Gemüsebrühe; 200 ml vegane Kochsahne; 1 TL italienische Kräuter; 1 TL Salz; 0.5 TL schwarzer Pfeffer; 1 EL Hefeflocken

20 Min Gesamt

10 Min Arbeit

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Nährwerte pro
100 g
Kalorien
132 kcal
Fett
3.8 g
Kohlenhydrate
20.4 g
Protein
4.4 g
Zucker
2.6 g

Zutaten

Personen

Zwiebel

Knoblauchzehen

250 g

Cherrytomaten

250 g

Bandnudeln

200 g

Tomaten in Stücken

80 g

frischer Blattspinat

400 ml

Gemüsebrühe

200 ml

vegane Kochsahne

1 TL

italienische Kräuter

1 TL

Salz

0.5 TL

schwarzer Pfeffer

1 EL

Hefeflocken

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Zubereitung

Schritt 1 / von 6

Zwiebel schälen und in feine Streifen schneiden. Knoblauch ebenfalls schälen und fein hacken oder reiben. Cherrytomaten waschen und halbieren.

Schritt 2 / von 6

Bandnudeln, Cherrytomaten, Tomaten in Stücken, Zwiebel, Blattspinat, Knoblauch, Gemüsebrühe, vegane Kochsahne, italienische Kräuter, Salz und Pfeffer in eine große, tiefe Pfanne geben.

Schritt 3 / von 6

Alles zum Kochen bringen und anschließend bei mittlerer Hitze mit geschlossenem Deckel 14 Minuten köcheln lassen. Dabei regelmäßig umrühren, damit die Nudeln nicht zusammenkleben und gleichmäßig garen.

Schritt 4 / von 6

Während des Kochens platzen die Tomaten leicht auf und verbinden sich mit Brühe und Kochsahne zu einer cremigen Sauce. Alles nach 10 Minuten gründlich durchrühren.

Schritt 5 / von 6

Hefeflocken unterrühren und die Sauce 2 Minuten ziehen lassen, damit sie schön cremig wird.

Schritt 6 / von 6

Die cremigen One-Pan-Bandnudeln auf Teller verteilen und sofort warm servieren.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

Cremige One Pan Bandnudeln mit Spinat und Tomaten

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 6

Schritt 2 / von 6

Schritt 3 / von 6

Schritt 4 / von 6

Schritt 5 / von 6

Schritt 6 / von 6

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