Ja — angebratene Pilze lassen sich bis zu 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Servieren 1–2 Minuten bei hoher Hitze nachbraten, damit sie wieder Farbe und Röstnoten bekommen, und erst dann mit der Miso-Mischung vereinen.
Cremige Miso Udon mit Pilzen und Sesam
20 Min Gesamt
20 Min Arbeit
Nährwerte pro
100 g
Kalorien
181 kcal
Fett
5.6 g
Kohlenhydrate
27.9 g
Protein
5.9 g
Zucker
2 g
Cremige Miso Udon mit Pilzen und Sesam

- 400 g Udon-Nudeln
- 350 g gemischte Pilze
- 1 EL Öl
- 1 EL helle Misopaste
- 2 EL Sojasauce
- 1 TL Sesamöl
- 2 EL gerösteter Sesam
- 2 Frühlingszwiebeln
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