Ein Teller mit Risotto, garniert mit frischem Basilikum, Kirschtomaten und Pinienkernen. Der Hintergrund besteht aus einer neutralen Oberfläche, auf der sich ein Besteckset und ein leeres Geschirr befinden.

Creamy Tomato Orzo

Name: Creamy Tomato Orzo
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 2 TL Olivenöl; 3 Tassen Kirschtomaten; 2 Tassen Wasser; 1 Tasse Orzo-Nudeln; 1 Würfel Gemüsebrühe; 0.5 EL italienische Gewürzmischung; 1 Prise gemahlener schwarzer Pfeffer; 0.75 Tasse tiefgekühlte grüne Erbsen; 1 Hand frisches Basilikum; 1 EL geröstete Pinienkerne; 0.25 TL Chiliflocken

20 Min Gesamt

5 Min Arbeit

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Nährwerte pro
100 g
Kalorien
98 kcal
Fett
3.5 g
Kohlenhydrate
14.9 g
Protein
3.5 g
Zucker
2.6 g

Zutaten

Personen

2 TL

Olivenöl

3 Tassen

Kirschtomaten

2 Tassen

Wasser

1 Tasse

Orzo-Nudeln

1 Würfel

Gemüsebrühe

0.5 EL

italienische Gewürzmischung

1 Prise

gemahlener schwarzer Pfeffer

0.75 Tasse

tiefgekühlte grüne Erbsen

1 Hand

frisches Basilikum

1 EL

geröstete Pinienkerne

0.25 TL

Chiliflocken

Für die Toppings:

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Zubereitung

Schritt 1 / von 2

Öl in einer Pfanne erhitzen und Tomaten anbraten. Dann Wasser, Orzo, Brühe, italienische Gewürzmischung und Pfeffer hinzufügen und bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis der Orzo fast al dente ist. Dabei gelegentlich umrühren und die Tomaten mit dem Kochlöffel zerdrücken.

Schritt 2 / von 2

Erbsen und Basilikum unterrühren, kurz mitgaren, anschließend anrichten und servieren.

Schritt 1 / von 9

Gib 2 TL Olivenöl in den Mixtopf und erhitze es 3 Minuten lang bei 120°C auf Stufe 1.

Schritt 2 / von 9

Füge die Kirschtomaten hinzu und brate sie 5 Minuten lang bei 120°C auf Linkslauf und Sanftrührstufe an.

Schritt 3 / von 9

Gib 2 Tassen Wasser, 1 Tasse Orzo-Nudeln, 1 Würfel Gemüsebrühe, 0.5 EL italienische Gewürzmischung und eine Prise gemahlenen schwarzen Pfeffer in den Mixtopf. Koche alles 10 Minuten lang bei 100°C auf Linkslauf und Sanftrührstufe.

Schritt 4 / von 9

Füge die tiefgekühlten grünen Erbsen und das frische Basilikum hinzu. Gare alles weitere 3 Minuten bei 100°C auf Linkslauf und Sanftrührstufe.

Schritt 5 / von 9

Richte das Gericht auf Tellern an und bestreue es mit den gerösteten Pinienkernen und den Chiliflocken. Serviere es sofort.

Schritt 6 / von 9

Gib die Kirschtomaten und 1 TL Olivenöl in den Mixtopf. Zerkleinere die Tomaten 5 Sekunden auf Stufe 4.

Schritt 7 / von 9

Füge 2 Tassen Wasser, 1 Tasse Orzo-Nudeln, den Gemüsebrühwürfel, die italienische Gewürzmischung und eine Prise gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu. Koche alles 12 Minuten bei 100°C auf Linkslauf und Stufe 1. Verwende den Spatel, um gelegentlich umzurühren und die Tomaten leicht zu zerdrücken.

Schritt 8 / von 9

Gib die tiefgekühlten grünen Erbsen und das frische Basilikum in den Mixtopf. Gare alles weitere 3 Minuten bei 100°C auf Linkslauf und Stufe 1.

Schritt 9 / von 9

Richte das Gericht auf Tellern an. Garniere es mit den gerösteten Pinienkernen und bestreue es mit den Chiliflocken nach Geschmack. Serviere das Gericht sofort.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

Creamy Tomato Orzo

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 2

Schritt 2 / von 2

Schritt 1 / von 9

Schritt 2 / von 9

Schritt 3 / von 9

Schritt 4 / von 9

Schritt 5 / von 9

Schritt 6 / von 9

Schritt 7 / von 9

Schritt 8 / von 9

Schritt 9 / von 9

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