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Zwei dampfende Gläser Glühwein mit Limettenscheiben, Zimtstangen und Rosmarin; daneben ein Kupfertopf mit Beeren, getrocknete Orangenscheiben und Gewürze.

Cranberry Punsch mit Limette

15 Min Gesamt

10 Min Arbeit

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5

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    47 kcal

  • Fett

    0.1 g

  • Kohlenhydrate

    11.3 g

  • Protein

    0.3 g

  • Zucker

    10.3 g

#Punsch & Bowle #International #Silvester #Alkoholfrei

Cranberry Punsch mit Limette

Image of Cranberry Punsch mit Limette
  • Für den Drink
  • 700 ml Saft oder alkoholfreier Bitter
  • 1 Zimtstange
  • 1 Limette
  • 2 Orangen
  • Rosmarin oder Gewürze
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Schritt 1 / von 5

Erwärme die 700 Milliliter Saft oder alkoholfreien Bitter langsam in einem Topf und gib die 1 Zimtstange sowie Rosmarin oder Gewürze hinein, damit sich die Aromen entfalten können, ohne dass es bitter wird.

Schritt 2 / von 5

Presse den Saft der 2 Orangen aus und rühre ihn ein, sobald die Basis heiß ist, damit der Punsch fruchtig und klar bleibt.

Schritt 3 / von 5

Presse etwas Saft der 1 Limette aus, schmecke den Punsch ab und gleiche Süße und Säure mit weiterem Limettensaft aus.

Schritt 4 / von 5

Gieße den heißen Cranberry-Punsch in vorgewärmte Gläser oder Tassen.

Schritt 5 / von 5

Garniere jedes Glas mit einer Limettenscheibe und einem Zweig Rosmarin und serviere den Cranberry-Punsch mit Limette sofort.

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Zutaten

4

Personen

Für den Drink

700 ml

Saft oder alkoholfreier Bitter

1

Zimtstange

1

Limette

2

Orangen

Rosmarin oder Gewürze

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Zubereitung

Schritt 1 / von 5

Erwärme die 700 Milliliter Saft oder alkoholfreien Bitter langsam in einem Topf und gib die 1 Zimtstange sowie Rosmarin oder Gewürze hinein, damit sich die Aromen entfalten können, ohne dass es bitter wird.

Schritt 2 / von 5

Presse den Saft der 2 Orangen aus und rühre ihn ein, sobald die Basis heiß ist, damit der Punsch fruchtig und klar bleibt.

Schritt 3 / von 5

Presse etwas Saft der 1 Limette aus, schmecke den Punsch ab und gleiche Süße und Säure mit weiterem Limettensaft aus.

Schritt 4 / von 5

Gieße den heißen Cranberry-Punsch in vorgewärmte Gläser oder Tassen.

Schritt 5 / von 5

Garniere jedes Glas mit einer Limettenscheibe und einem Zweig Rosmarin und serviere den Cranberry-Punsch mit Limette sofort.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

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FAQ

Ja. Bereite die Saftbasis mit Zimt und Rosmarin zu, lasse sie abkühlen und stelle sie abgedeckt 24–48 Stunden in den Kühlschrank; presse Orangen- und Limettensaft frisch dazu und erwärme den Punsch kurz vor dem Servieren, ohne zu kochen.

Indem du die Flüssigkeit nur langsam erhitzt und nicht zum Kochen bringst, und die Zimtstange nach etwa 10–15 Minuten entfernst; Orangen- und Limettensaft erst am Ende zugeben, damit die Fruchtsäure nicht bitter wird.

Du kannst 700 ml kräftigen Fruchtsaft wie 100% Cranberry- oder Granatapfelsaft verwenden oder Saft mit einem Schuss Tonicwasser mischen, um die herbe Note zu imitieren; abschmecken und bei Bedarf mit Limette/Süße anpassen.

Nein, Rosmarin ist optional; er gibt eine nadelige Frische, kann aber durch Orangenzeste, Sternanis oder ein bis zwei Nelken ersetzt oder ganz weggelassen werden, wenn du ein klareres Fruchtaroma willst.

Ein Gewürzpunsch ist intensiv im Geschmack und wärmt durch seine aromatische Mischung aus Früchten und winterlichen Gewürzen.

Geeignete Zutaten:

  • Basis: Apfelsaft, Rotwein oder Früchtetee
  • Gewürze: Zimt, Nelken, Sternanis, Kardamom, Ingwer
  • Früchte: Orangen- und Zitronenscheiben
  • Süße: Honig, Zucker oder Kandis nach Belieben
  • Optional: ein Schuss Rum oder Amaretto für Erwachsene

Tipp:
Gewürze in einem Teebeutel oder Gewürzsäckchen mitziehen lassen – so kannst du sie leicht entfernen und der Punsch wird nicht zu stark.

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