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Zwei hohe Gläser mit dampfendem rotem Punsch, je mit Orangenscheibe, Zimtstange und Cranberries garniert; daneben eine kleine Holzschale mit Orangenscheiben und Cranberries.

Cranberry Orange Punsch ohne Alkohol

15 Min Gesamt

10 Min Arbeit

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    41 kcal

  • Fett

    0.1 g

  • Kohlenhydrate

    9.9 g

  • Protein

    0.4 g

  • Zucker

    9.5 g

#Punsch & Bowle #International #Winterküche #Alkoholfrei

Cranberry Orange Punsch ohne Alkohol

Image of Cranberry Orange Punsch ohne Alkohol
  • 400 ml Cranberrysaft
  • 200 ml Orangensaft
  • 1 Zimtstange
  • 2 Nelken
  • 1 Orange in Scheiben
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Schritt 1 / von 4

Erhitze den Cranberrysaft und den Orangensaft in einem Topf und gib die Zimtstange und die Nelken dazu.

Schritt 2 / von 4

Lass den Punsch bei kleiner Hitze einige Minuten ziehen, ohne ihn zu kochen, damit sich die Gewürze entfalten.

Schritt 3 / von 4

Lege einige Orangenscheiben in den heißen Punsch und schmecke ab, ob die Süße zu der Säure des Cranberrysafts passt.

Schritt 4 / von 4

Gieße den Punsch durch ein Sieb in Gläser oder Häferl und gib je eine frische Orangenscheibe dazu. Sofort warm servieren.

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Zutaten

2

Personen

400 ml

Cranberrysaft

200 ml

Orangensaft

1

Zimtstange

2

Nelken

1

Orange in Scheiben

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Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Erhitze den Cranberrysaft und den Orangensaft in einem Topf und gib die Zimtstange und die Nelken dazu.

Schritt 2 / von 4

Lass den Punsch bei kleiner Hitze einige Minuten ziehen, ohne ihn zu kochen, damit sich die Gewürze entfalten.

Schritt 3 / von 4

Lege einige Orangenscheiben in den heißen Punsch und schmecke ab, ob die Süße zu der Säure des Cranberrysafts passt.

Schritt 4 / von 4

Gieße den Punsch durch ein Sieb in Gläser oder Häferl und gib je eine frische Orangenscheibe dazu. Sofort warm servieren.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

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FAQ

Ja, Sie können ihn am Vortag zubereiten. Lassen Sie den Punsch abkühlen, sieben Sie die Gewürze ab und stellen Sie ihn luftdicht verschlossen in den Kühlschrank; beim Erwärmen sanft auf ca. 70–80 °C erhitzen und mit frischen Orangenscheiben servieren.

Der Punsch hält sich im Kühlschrank etwa 48 Stunden. Bewahren Sie ihn abgedeckt in einem luftdichten Gefäß auf und geben Sie frische Orangenscheiben erst beim Servieren dazu.

Ja, das geht, aber nehmen Sie deutlich weniger: etwa 1/4 Teelöffel gemahlenen Zimt und eine winzige Prise gemahlene Nelken für dieses Rezept. Achten Sie darauf, kurz vor dem Servieren zuzufügen oder sehr fein zu sieben, da gemahlene Gewürze trüben und Rückstände hinterlassen können.

Sie können mit 1–2 Teelöffeln Ahornsirup, Agavendicksaft oder Honig beginnen und nach Geschmack anpassen. Alternativ mildert ein Schluck Apfelsaft oder 1–2 EL Orangenmarmelade die Säure ohne weißen Zucker.

Ein Gewürzpunsch ist intensiv im Geschmack und wärmt durch seine aromatische Mischung aus Früchten und winterlichen Gewürzen.

Geeignete Zutaten:

  • Basis: Apfelsaft, Rotwein oder Früchtetee
  • Gewürze: Zimt, Nelken, Sternanis, Kardamom, Ingwer
  • Früchte: Orangen- und Zitronenscheiben
  • Süße: Honig, Zucker oder Kandis nach Belieben
  • Optional: ein Schuss Rum oder Amaretto für Erwachsene

Tipp:
Gewürze in einem Teebeutel oder Gewürzsäckchen mitziehen lassen – so kannst du sie leicht entfernen und der Punsch wird nicht zu stark.

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