Name: Couscous Salat mit Zwetschgen, Rucola und Walnüssen
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: International
Ingredients: 200 g Couscous; 250 ml Gemüsebrühe; 350 g Zwetschgen; 60 g Walnüsse; 80 g Rucola; 1 Zitrone; 3 EL Olivenöl; 1 TL Honig; Salz und Pfeffer

Für den Couscous:

200 g Couscous

250 ml Gemüsebrühe

Für den Salat:

350 g Zwetschgen

60 g Walnüsse

80 g Rucola

Für das Dressing:

1 Zitrone

3 EL Olivenöl

1 TL Honig

Salz und Pfeffer

Couscous Salat mit Zwetschgen, Rucola und Walnüssen

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 5

Schritt 2 / von 5

Schritt 3 / von 5

Schritt 4 / von 5

Schritt 5 / von 5

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