Weiße Schüssel mit Couscous-Salat, gewürfelter Gurke, Aprikosenstücken und frischen Minzblättern; daneben Aprikosenhälften, Zitronenscheiben und Olivenöl.

Couscous-Salat mit Marille und Minze

Name: Couscous-Salat mit Marille und Minze
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: International
Ingredients: 150 g Couscous; 3 Marillen; 1 kleine Gurke; 1 Hand Minze; 2 EL Zitronensaft; 1 EL Olivenöl; Salz; schwarzer Pfeffer

20 Min Gesamt

15 Min Arbeit

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Nährwerte pro
100 g
Kalorien
124 kcal
Fett
3.1 g
Kohlenhydrate
20.1 g
Protein
3.5 g
Zucker
4.2 g

Zutaten

Personen

150 g

Couscous

Marillen

kleine Gurke

1 Hand

Minze

2 EL

Zitronensaft

1 EL

Olivenöl

Salz

schwarzer Pfeffer

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Zubereitung

Schritt 1 / von 5

Den Couscous nach Packungsangabe zubereiten und vollständig auskühlen lassen.

Schritt 2 / von 5

Die Marillen klein schneiden und die Gurke würfeln.

Schritt 3 / von 5

Die Minze fein hacken und mit den übrigen Zutaten vermengen.

Schritt 4 / von 5

Den Salat mit Zitronensaft und Olivenöl verfeinern.

Schritt 5 / von 5

Mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken und servieren.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

Couscous-Salat mit Marille und Minze

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 5

Schritt 2 / von 5

Schritt 3 / von 5

Schritt 4 / von 5

Schritt 5 / von 5

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