Ja, die Sauce lässt sich gut 1–3 Tage im Kühlschrank aufbewahren; abkühlen lassen und luftdicht verschlossen aufbewahren. Zum Servieren langsam im Wasserbad oder bei sehr niedriger Hitze erwärmen und bei Bedarf mit 1–2 EL warmem Schlagobers glatt rühren.
Coupe Dänemark
15 Min Gesamt
15 Min Arbeit
Nährwerte pro
100 g
Kalorien
271 kcal
Fett
15.4 g
Kohlenhydrate
28.6 g
Protein
3.9 g
Zucker
24.1 g
Coupe Dänemark

- Für die Schokoladensauce:
- 120 g Zartbitterschokolade
- 80 ml Schlagobers für die Sauce
- 1 Prise Salz
- Für das Topping:
- 120 ml Schlagobers zum Toppen
- 1 TL Staubzucker
- Für das Anrichten:
- 6 Kugeln Vanilleeis
- Schokospäne nach Geschmack
Zutaten
2
Personen
Für die Schokoladensauce:
120 g
Zartbitterschokolade
80 ml
Schlagobers für die Sauce
1 Prise
Salz
Für das Topping:
120 ml
Schlagobers zum Toppen
1 TL
Staubzucker
Für das Anrichten:
6
Kugeln Vanilleeis
Schokospäne nach Geschmack
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