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Zwei elegante Gläser mit Vanilleeis, Schokoladensoße und Schlagsahne auf einem gedeckten Tisch, umgeben von Schokoraspeln und einer kleinen Servierkanne.

Coupe Dänemark

15 Min Gesamt

15 Min Arbeit

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    271 kcal

  • Fett

    15.4 g

  • Kohlenhydrate

    28.6 g

  • Protein

    3.9 g

  • Zucker

    24.1 g

#Eis #International

Coupe Dänemark

Image of Coupe Dänemark
  • Für die Schokoladensauce:
  • 120 g Zartbitterschokolade
  • 80 ml Schlagobers für die Sauce
  • 1 Prise Salz
  • Für das Topping:
  • 120 ml Schlagobers zum Toppen
  • 1 TL Staubzucker
  • Für das Anrichten:
  • 6 Kugeln Vanilleeis
  • Schokospäne nach Geschmack
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Schritt 1 / von 4

Zartbitterschokolade grob hacken und mit 80 ml Schlagobers in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze schmelzen. Dabei regelmäßig rühren, bis eine glatte Sauce entsteht.

Schritt 2 / von 4

Eine kleine Prise Salz in die Sauce geben, damit der Schokoladengeschmack intensiver wird. Die Sauce warm halten, aber nicht kochen lassen.

Schritt 3 / von 4

Das restliche Schlagobers mit Staubzucker cremig aufschlagen. Vanilleeis in gut gekühlte Dessertschalen geben.

Schritt 4 / von 4

Die warme Schokoladensauce über das Eis gießen, Schlagobers daraufsetzen und mit Schokospänen servieren.

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Zutaten

2

Personen

Für die Schokoladensauce:

120 g

Zartbitterschokolade

80 ml

Schlagobers für die Sauce

1 Prise

Salz

Für das Topping:

120 ml

Schlagobers zum Toppen

1 TL

Staubzucker

Für das Anrichten:

6

Kugeln Vanilleeis

Schokospäne nach Geschmack

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Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Zartbitterschokolade grob hacken und mit 80 ml Schlagobers in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze schmelzen. Dabei regelmäßig rühren, bis eine glatte Sauce entsteht.

Schritt 2 / von 4

Eine kleine Prise Salz in die Sauce geben, damit der Schokoladengeschmack intensiver wird. Die Sauce warm halten, aber nicht kochen lassen.

Schritt 3 / von 4

Das restliche Schlagobers mit Staubzucker cremig aufschlagen. Vanilleeis in gut gekühlte Dessertschalen geben.

Schritt 4 / von 4

Die warme Schokoladensauce über das Eis gießen, Schlagobers daraufsetzen und mit Schokospänen servieren.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

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