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Auf dem Bild sind gegrillte Maiskolben auf einem weißen Teller zu sehen, garniert mit frischen Kräutern. Im Hintergrund befindet sich ein Glas Wasser und ein Topf mit Pflanzen. Das gesamte Arrangement vermittelt eine leckere und ansprechende Mahlzeit.

Corn Ribs aus dem Ofen

35 Min Gesamt

15 Min Arbeit

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4.5

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#Fingerfood #Vegetarisch

Corn Ribs aus dem Ofen

Image of Corn Ribs aus dem Ofen
  • Zutaten
  • 4 Maiskolben
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Salz
  • 0.5 TL Pfeffer
  • Chili oder Cayennepfeffer
  • Frische Petersilie
  • Parmesan zum Servieren
  • Dip nach Wahl
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Schritt 1 / von 4

Die Maiskolben zuerst halbieren und danach vorsichtig längs vierteln, sodass typische Corn-Ribs entstehen. Das funktioniert am besten mit einem scharfen grossen Messer.

Schritt 2 / von 4

In einer grossen Schüssel Olivenöl mit Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer und optional etwas Chili vermischen. Die Maisstücke darin gut wenden.

Schritt 3 / von 4

Die gewürzten Corn Ribs auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und bei 200 Grad Umluft rund 20 bis 25 Minuten backen, bis sie goldbraun und leicht gebogen sind.

Schritt 4 / von 4

Nach dem Backen mit frisch gehackter Petersilie und etwas Parmesan servieren. Dazu passt ein cremiger Dip besonders gut.

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Zutaten

4

Personen

Zutaten

4

Maiskolben

3 EL

Olivenöl

1 TL

Paprikapulver

1 TL

Knoblauchpulver

1 TL

Salz

0.5 TL

Pfeffer

Chili oder Cayennepfeffer

Frische Petersilie

Parmesan zum Servieren

Dip nach Wahl

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Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Die Maiskolben zuerst halbieren und danach vorsichtig längs vierteln, sodass typische Corn-Ribs entstehen. Das funktioniert am besten mit einem scharfen grossen Messer.

Schritt 2 / von 4

In einer grossen Schüssel Olivenöl mit Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer und optional etwas Chili vermischen. Die Maisstücke darin gut wenden.

Schritt 3 / von 4

Die gewürzten Corn Ribs auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und bei 200 Grad Umluft rund 20 bis 25 Minuten backen, bis sie goldbraun und leicht gebogen sind.

Schritt 4 / von 4

Nach dem Backen mit frisch gehackter Petersilie und etwas Parmesan servieren. Dazu passt ein cremiger Dip besonders gut.

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