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Zwei dekorative Gläser mit Eis, Orangenscheiben und Rosmarinzweigen auf einem Holzbrett; daneben eine kleine Schale mit zusätzlichen Orangenscheiben und Rosmarin.

Cold Brew Tonic mit Orange

10 Min Gesamt

10 Min Arbeit

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4

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    24 kcal

  • Kohlenhydrate

    5.9 g

  • Protein

    0.2 g

  • Zucker

    5.5 g

#Kaffee #International #Sommerküche #Vegetarisch

Cold Brew Tonic mit Orange

Image of Cold Brew Tonic mit Orange
  • Für den Drink
  • 1 Bio-Orange
  • 8 Eiswürfel
  • 240 ml Tonic Water
  • 160 ml Cold Brew Kaffee
  • 1 TL Ahornsirup, optional
  • Für das Servieren
  • 2 Orangenzesten
  • 2 kleine Rosmarinspitzen, optional
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Schritt 1 / von 5

Die Orange heiß waschen, zwei dünne Scheiben abschneiden und aus dem restlichen Stück etwas Saft pressen.

Schritt 2 / von 5

Zwei Gläser mit Eiswürfeln füllen und je eine Orangenscheibe hineingeben.

Schritt 3 / von 5

Das Tonic Water langsam auf die Gläser aufteilen, damit die Kohlensäure schön erhalten bleibt.

Schritt 4 / von 5

Den Cold Brew vorsichtig darübergießen, damit sich eine leichte Schichtung bildet.

Schritt 5 / von 5

Nach Belieben mit wenig Ahornsirup und einem Spritzer Orangensaft abrunden. Mit Orangenzeste und Rosmarin servieren.

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Zutaten

2

Personen

Für den Drink

1

Bio-Orange

8

Eiswürfel

240 ml

Tonic Water

160 ml

Cold Brew Kaffee

1 TL

Ahornsirup, optional

Für das Servieren

2

Orangenzesten

2

kleine Rosmarinspitzen, optional

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Zubereitung

Schritt 1 / von 5

Die Orange heiß waschen, zwei dünne Scheiben abschneiden und aus dem restlichen Stück etwas Saft pressen.

Schritt 2 / von 5

Zwei Gläser mit Eiswürfeln füllen und je eine Orangenscheibe hineingeben.

Schritt 3 / von 5

Das Tonic Water langsam auf die Gläser aufteilen, damit die Kohlensäure schön erhalten bleibt.

Schritt 4 / von 5

Den Cold Brew vorsichtig darübergießen, damit sich eine leichte Schichtung bildet.

Schritt 5 / von 5

Nach Belieben mit wenig Ahornsirup und einem Spritzer Orangensaft abrunden. Mit Orangenzeste und Rosmarin servieren.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

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FAQ

Ja — Cold Brew hält sich im Kühlschrank und kann 7–10 Tage vorher zubereitet werden; Orangenscheiben lassen sich in einem luftdichten Behälter oder auf Küchenpapier bis etwa 24 Stunden kühlen, frisch gepresster Saft bleibt 24–48 Stunden haltbar.

Gieß das Tonic langsam über Eis oder über die Rückseite eines Löffels und halte alle Zutaten gut gekühlt; danach den Cold Brew vorsichtig darüberlaufen lassen, so bleibt die Kohlensäure länger und es entsteht eine leichte Schichtung.

Ja — du kannst den Ahornsirup weglassen (der Drink wird dann herber) oder durch Agavensirup bzw. einfachen Zuckersirup im gleichen Verhältnis (1:1, hier 1 TL) ersetzen; Honig löst sich kalt schlechter, also vorher in etwas warmem Wasser anrühren.

Am besten sofort servieren — die optimale Frische und Kohlensäure sind in den ersten 10–20 Minuten vorhanden; mit Eis und kühler Lagerung bleibt er noch bis etwa 30 Minuten gut trinkbar.

Einige Länder dominieren den Weltmarkt mit riesigen Anbauflächen:

  • Brasilien: Größter Produzent, vor allem Arabica.
  • Vietnam: Führend bei Robusta-Bohnen.
  • Kolumbien: Bekannt für milden, hochwertigen Arabica.
  • Äthiopien: Ursprungsland des Kaffees, vielfältige Aromen.
  • Honduras & Peru: Wichtige Produzenten in Mittel- und Südamerika.

Tipp:
Probier Kaffees aus verschiedenen Herkunftsländern – die Unterschiede im Geschmack sind oft deutlich schmeckbar.

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