Hinzugefügt - Zur Liste Ja: die Milch muss heiß genug sein, damit sie am Rand leicht aufschäumt und gerinnt, aber nicht kochen; das entspricht etwa knapp unter dem Siedepunkt (ca. 80–90 °C). Wenn die Milch zu stark kocht, verändert das Geschmack und die Gerinnung kann ungleichmäßig werden.
Zutaten
8
Personen
400 ml
gereifter Rum
240 ml
Kokoswasser
120 ml
Velvet Falernum
120 ml
Ananassaft
90 ml
Limettensaft
30 ml
Demerara-Sirup (im Verhältnis 1:1 Zucker/Wasser)
180 ml
Milch
8 Stk.
Ananasscheibe
Zubereitung
Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.
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