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Drei Teller mit süßem Popcorn, großzügig mit dunkler Schokolade beträufelt.

Churro Popcorn mit Schokolade

40 Min Gesamt

20 Min Arbeit

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5

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    518 kcal

  • Fett

    30.6 g

  • Kohlenhydrate

    55.9 g

  • Protein

    6.8 g

  • Zucker

    30.5 g

#Streetfood #Spanisch #Sportevents #Vegetarisch

Churro Popcorn mit Schokolade

Image of Churro Popcorn mit Schokolade
  • 2 EL Rapsöl
  • 100 g Popcornmais
  • 40 g Butter
  • 50 g Zucker
  • 2 TL Zimt
  • 1 Prise Salz
  • 120 g Zartbitterschokolade
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Schritt 1 / von 4

Rapsöl in einem großen Topf erhitzen. Popcornmais zugeben, den Deckel auflegen und bei mittlerer Hitze aufpoppen lassen. Den Topf dabei regelmäßig rütteln.

Schritt 2 / von 4

Butter schmelzen und über das warme Popcorn gießen. Zucker, Zimt und Salz vermischen, darüberstreuen und gründlich durchmischen.

Schritt 3 / von 4

Schokolade langsam schmelzen. Popcorn auf Backpapier verteilen und die Schokolade in dünnen Fäden darüberziehen.

Schritt 4 / von 4

Schokolade fest werden lassen und das Popcorn in Stücke brechen.

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Zutaten

6

Personen

2 EL

Rapsöl

100 g

Popcornmais

40 g

Butter

50 g

Zucker

2 TL

Zimt

1 Prise

Salz

120 g

Zartbitterschokolade

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Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Rapsöl in einem großen Topf erhitzen. Popcornmais zugeben, den Deckel auflegen und bei mittlerer Hitze aufpoppen lassen. Den Topf dabei regelmäßig rütteln.

Schritt 2 / von 4

Butter schmelzen und über das warme Popcorn gießen. Zucker, Zimt und Salz vermischen, darüberstreuen und gründlich durchmischen.

Schritt 3 / von 4

Schokolade langsam schmelzen. Popcorn auf Backpapier verteilen und die Schokolade in dünnen Fäden darüberziehen.

Schritt 4 / von 4

Schokolade fest werden lassen und das Popcorn in Stücke brechen.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

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FAQ

Ja, Sie können das Popcorn bis zu 24 Stunden vorher zubereiten; bewahren Sie es luftdicht und trocken bei Raumtemperatur auf. Ziehen Sie die Schokolade erst kurz vor dem Servieren darüber, damit das Popcorn knusprig bleibt.

Tauschen Sie die Zutaten sofort im noch warmen, aber nicht heißen Popcorn und verteilen Sie es dünn auf Backpapier zum Auskühlen. Arbeiten Sie zügig, damit Kondensation vermieden wird, und lassen Sie es vollständig abkühlen bevor Sie die Schokolade auftragen.

Ja, Sie können Milchschokolade verwenden; sie ist süßer und setzt etwas weicher als Zartbitter auf. Bei Bedarf kurz kühlen oder die Milchschokolade temperieren, damit die Glasur fester wird.

Schokolade nicht mit Wasser in Kontakt bringen und langsam im Wasserbad oder in kurzen Mikrowellenintervallen schmelzen und zwischendurch rühren. Wenn sie zu dick ist, 1 Teelöffel neutrales Öl oder ein Stückchen Butter einrühren, um sie geschmeidiger zu machen.

Viele Superfoods sind hitzeempfindlich, manche eignen sich aber für kurze, heiße Zubereitungen: gepuffter Quinoa oder Amaranth, Sesam- und Hanfsamen sowie knusprig geröstete Nüsse liefern Textur. Algen oder Spirulina sollten nicht lange erhitzt werden, sie verlieren Farbe und Nährstoffe.

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