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Asiatische Sesam‑Nudeln auf einem dekorativen Teller, garniert mit gehackten Frühlingszwiebeln, dünnen Gurkenstreifen und gerösteten Sesamkörnern.

Chili-Oil-Noodles als Snackportion

15 Min Gesamt

10 Min Arbeit

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4

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    223 kcal

  • Fett

    9.2 g

  • Kohlenhydrate

    31.8 g

  • Protein

    5.8 g

  • Zucker

    3.5 g

#Nudeln #International #Clean Eating

Chili-Oil-Noodles als Snackportion

Image of Chili-Oil-Noodles als Snackportion
  • Für das Topping
  • 2 Jungzwiebeln
  • 1 Hand Gurkenstreifen
  • 1 EL Sesam
  • Für die Noodles
  • 160 g Mie-Nudeln
  • Für die Sauce:
  • 2 EL Chiliöl
  • 1 EL Sojasauce
  • 1 TL Reisessig
  • 1 TL Ahornsirup
  • 0.5 TL Knoblauch, fein gerieben
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Schritt 1 / von 5

Jungzwiebeln waschen und in feine Ringe schneiden. Gurke waschen und in dünne Streifen schneiden.

Schritt 2 / von 5

Mie-Nudeln nach Packungsangabe garen, abgießen und gut abtropfen lassen.

Schritt 3 / von 5

Chiliöl, Sojasauce, Reisessig, Ahornsirup und fein geriebenen Knoblauch in einer Schüssel verrühren.

Schritt 4 / von 5

Die heißen Nudeln direkt zur Sauce geben und sorgfältig vermengen, damit sie die Würze aufnehmen.

Schritt 5 / von 5

Mit Jungzwiebeln, Sesam und Gurkenstreifen als kleine Snackportion servieren.

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Zutaten

2

Personen

Für das Topping

2

Jungzwiebeln

1 Hand

Gurkenstreifen

1 EL

Sesam

Für die Noodles

160 g

Mie-Nudeln

Für die Sauce:

2 EL

Chiliöl

1 EL

Sojasauce

1 TL

Reisessig

1 TL

Ahornsirup

0.5 TL

Knoblauch, fein gerieben

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Zubereitung

Schritt 1 / von 5

Jungzwiebeln waschen und in feine Ringe schneiden. Gurke waschen und in dünne Streifen schneiden.

Schritt 2 / von 5

Mie-Nudeln nach Packungsangabe garen, abgießen und gut abtropfen lassen.

Schritt 3 / von 5

Chiliöl, Sojasauce, Reisessig, Ahornsirup und fein geriebenen Knoblauch in einer Schüssel verrühren.

Schritt 4 / von 5

Die heißen Nudeln direkt zur Sauce geben und sorgfältig vermengen, damit sie die Würze aufnehmen.

Schritt 5 / von 5

Mit Jungzwiebeln, Sesam und Gurkenstreifen als kleine Snackportion servieren.

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