Ein Gericht mit gebratenem Tofu und buntem Gemüse, garniert mit Sojasprossen und roten Chili-Scheiben auf einem grünen Teller. Daneben befinden sich Schalen mit Reis, frischen Karotten, Limettenscheiben und Koriander. Eine Hand greift mit Essstäbchen nach dem Essen.

Chili Chicken

Name: Chili Chicken
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 65 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 100 ml Sojasoße; 1 EL Speisestärke; 125 ml Weißwein; 500 g Hähnchenbrustfilet; 3 Stk. Zwiebeln; 1 Stk. grüne Chilischote; 1 Stk. rote Chilischote; 100 g Sojasprossen; 100 g Möhren; 3 EL Öl; 50 g Tomatenmark; 100 g Erbsen; 1 TL Salz und Pfeffer; 1 TL Paprika; 2 TL Zucker

45 Min Gesamt

20 Min Arbeit

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Nährwerte pro
100 g
Kalorien
137 kcal
Fett
6.3 g
Kohlenhydrate
7 g
Protein
12 g
Zucker
4 g

Zutaten

Personen

100 ml

Sojasoße

1 EL

Speisestärke

125 ml

Weißwein

500 g

Hähnchenbrustfilet

3 Stk.

Zwiebeln

1 Stk.

grüne Chilischote

1 Stk.

rote Chilischote

100 g

Sojasprossen

100 g

Möhren

3 EL

Öl

50 g

Tomatenmark

100 g

Erbsen

1 TL

Salz und Pfeffer

1 TL

Paprika

2 TL

Zucker

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Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Sojasoße, Speisestärke und Weißwein miteinander verrühren. Fleisch in Würfel schneiden und darin wenden. Zwiebeln pellen und in Ringe schneiden.

Schritt 2 / von 4

Chilischoten längs halbieren, entkernen und in feine Streifen schneiden. Sojasprossen waschen. Möhren schälen und in sehr feine Streifen schneiden.

Schritt 3 / von 4

Das abgetropfte Fleisch mit den Zwiebeln in heißem Öl rundherum braun anbraten. Möhrenstreifen und Sojasprossen zugeben und kurz mit andünsten. Chilischoten dazugeben.

Schritt 4 / von 4

Die Marinade in die Pfanne gießen, das Tomatenmark unterrühren, alles einmal kurz aufkochen lassen. Die Erbsen zugeben und 2 Minuten mitgaren. Mit Salz, Pfeffer, Paprika und Zucker würzen.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

Chili Chicken

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Schritt 2 / von 4

Schritt 3 / von 4

Schritt 4 / von 4

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