Schüssel mit Bohnen‑und Mais‑Chili in Tomatensauce, garniert mit Koriander, Limettenschnitz und zerbröselten Tortilla‑Chips.

Chili Bohnen Eintopf mit Tortilla Crunch

Name: Chili Bohnen Eintopf mit Tortilla Crunch
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: International
Ingredients: 1 Zwiebel; 500 ml passierte Tomaten; 2 Dosen Kidneybohnen; 1 Dose Mais; 80 g Tortilla-Chips; Koriander; Limette

35 Min Gesamt

20 Min Arbeit

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Nährwerte pro
100 g
Kalorien
115 kcal
Fett
2.7 g
Kohlenhydrate
18.6 g
Protein
4.9 g
Zucker
4.4 g

Zutaten

Personen

Für den Eintopf

Zwiebel

500 ml

passierte Tomaten

2 Dosen

Kidneybohnen

1 Dose

Mais

Für den Crunch

80 g

Tortilla-Chips

Für das Topping:

Koriander

Limette

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Zubereitung

Schritt 1 / von 6

Schäle die Zwiebel und schneide sie fein. Lasse die Kidneybohnen und den Mais in einem Sieb abtropfen und spüle sie kurz ab. Presse die Limette aus.

Schritt 2 / von 6

Erhitze etwas Öl in einem Topf und schwitze die Zwiebel bei mittlerer Hitze glasig an.

Schritt 3 / von 6

Gieße die passierten Tomaten dazu, gib Kidneybohnen und Mais hinein und lasse den Eintopf 15 Minuten sanft köcheln, bis er sämig ist.

Schritt 4 / von 6

Halte die Tortilla-Chips separat bereit, damit sie knusprig bleiben und erst beim Servieren auf den Eintopf kommen.

Schritt 5 / von 6

Schmecke den Eintopf mit Salz und einem Spritzer Limettensaft ab.

Schritt 6 / von 6

Richte den Eintopf in Schüsseln an, streue die Tortilla-Chips darüber und gib frischen Koriander und je einen Limettenspalt dazu.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

Chili Bohnen Eintopf mit Tortilla Crunch

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 6

Schritt 2 / von 6

Schritt 3 / von 6

Schritt 4 / von 6

Schritt 5 / von 6

Schritt 6 / von 6

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