Name: Chicken-Roll
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Stk. große Hähnchenbrustfilets; 150 g Champignons; 1 Stk. kleine Schalotte; 1 Stk. Knoblauchzehe; 1 TL Butter; 30 g Crème fraîche; 30 g Parmesan; 1 TL Thymian; 1 Prise Salz und Pfeffer; 1 EL Olivenöl; 4 Stk. Scheiben Schinken; 1 Hand Zahnstocher oder Küchengarn