Schritt
1
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von
4
Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden, mit Salz, Pfeffer & Paprikapulver würzen.
Schritt
2
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von
4
Pankomehl, Mehl & verquirlte Eier jeweils auf separate Teller geben.
Schritt
3
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von
4
Hähnchen erst in Mehl wenden, dann in Ei tauchen, anschließend in Pankomehl panieren & leicht andrücken.
Schritt
4
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von
4
Öl in Pfanne erhitzen, Nuggets 3-4 Min. pro Seite goldbraun braten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Schritt
1
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von
8
Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz, Pfeffer sowie Paprikapulver würzen.
Schritt
2
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von
8
Pankomehl, Mehl und verquirlte Eier jeweils auf separate Teller geben.
Schritt
3
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von
8
Hähnchenstücke zuerst in Mehl wenden, dann durch das Ei ziehen und anschließend im Pankomehl panieren, Panade leicht andrücken.
Schritt
4
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8
Airfryer optional auf 200 °C vorheizen, wenn eine extra knusprige Kruste gewünscht ist.
Schritt
5
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8
Den Korb leicht mit Ölspray benetzen; panierte Nuggets dünn mit Ölspray besprühen, ohne sie zu durchnässen.
Schritt
6
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8
Nuggets in einer Lage in den Korb legen (nicht überfüllen; ggf. in 2–3 Chargen arbeiten) und bei 190 °C für 8–10 Min. garen.
Schritt
7
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8
Nach 5 Min. den Korb vorsichtig herausziehen, Nuggets wenden oder Korb kräftig schütteln und erneut leicht einsprühen, dann bis zur goldbraunen Kruste fertig garen.
Schritt
8
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8
Fertig gegarte Nuggets mit einer Zange entnehmen und Vorsicht: heißer Dampf beim Öffnen; auf einem Gitter kurz ruhen lassen, nächste Charge identisch zubereiten.
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