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Eine Schüssel mit Reis, gebratenem Hähnchen, frischem Spinat, Cherrytomaten, Brokkoli und einer Maiskolbenhälfte. Die Speisen sind mit einer cremigen Soße und Sesam bestreut. Daneben steht ein kleines Schälchen mit Soße und ein Glas Wasser. Der Hintergrund ist gelb.

Chicken Bowl

25 Min Gesamt

10 Min Arbeit

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4.3

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    165 kcal

  • Fett

    3.5 g

  • Kohlenhydrate

    20 g

  • Protein

    13 g

  • Zucker

    1.5 g

#Reis #International #Laktosefrei

Chicken Bowl

Image of Chicken Bowl
  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 1 Tasse Reis
  • 1 Hand Babyspinat
  • 1 Stk. Brokkoli
  • 1 Stk. Maiskolben
  • 1 Tasse Tomaten
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Sesamöl
  • 2 EL Tahini (Sesampaste)
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 TL Ahornsirup oder Honig
  • 2 EL Wasser
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
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Schritt 1 / von 5

Den Reis nach Packungsanweisung kochen und beiseitestellen. Für Meal-Prep kannst du den Reis gleich für alle Portionen zubereiten und aufbewahren.

Schritt 2 / von 5

Das Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke schneiden. Mit 1-2 EL Sojasauce, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer würzen. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das gewürzte Hähnchen bei mittlerer Hitze anbraten, bis es durchgegart und leicht gebräunt ist (ca. 6-8 Minuten).

Schritt 3 / von 5

Die Tomaten waschen und halbieren. Den Brokkoli in Rösschen schneiden und anschließend kochen oder dämpfen und abkühlen lassen. Den Maiskolben halbieren und entweder im Wasser kochen oder in der Pfanne anbraten. Die Tahini mit Zitronensaft, Ahornsirup (oder Honig), Wasser sowie Salz und Pfeffer gut verrühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.

Schritt 4 / von 5

Den Reis gleichmäßig auf 4 Meal-Prep-Behälter verteilen. Das gebratene Hähnchen, 1 Handvoll Blattspinat, Tomaten und den Blumenkohl dazu geben. Optional einen halben Maiskolben hinzu geben.

Schritt 5 / von 5

Das Tahini-Dressing über jede Bowl geben oder separat aufbewahren, wenn du das Dressing erst später hinzufügen möchtest. Optional kannst du Sesamöl oder extra Sesamkörner für mehr Geschmack verwenden.

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Zutaten

4

Personen

500 g

Hähnchenbrustfilet

1 Tasse

Reis

1 Hand

Babyspinat

1 Stk.

Brokkoli

1 Stk.

Maiskolben

1 Tasse

Tomaten

1 EL

Olivenöl

1 TL

Paprikapulver

1 TL

Knoblauchpulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

2 EL

Sojasauce

1 EL

Sesamöl

2 EL

Tahini (Sesampaste)

1 EL

Zitronensaft

1 TL

Ahornsirup oder Honig

2 EL

Wasser

Salz und Pfeffer nach Geschmack

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Zubereitung

Schritt 1 / von 5

Den Reis nach Packungsanweisung kochen und beiseitestellen. Für Meal-Prep kannst du den Reis gleich für alle Portionen zubereiten und aufbewahren.

Schritt 2 / von 5

Das Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke schneiden. Mit 1-2 EL Sojasauce, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer würzen. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das gewürzte Hähnchen bei mittlerer Hitze anbraten, bis es durchgegart und leicht gebräunt ist (ca. 6-8 Minuten).

Schritt 3 / von 5

Die Tomaten waschen und halbieren. Den Brokkoli in Rösschen schneiden und anschließend kochen oder dämpfen und abkühlen lassen. Den Maiskolben halbieren und entweder im Wasser kochen oder in der Pfanne anbraten. Die Tahini mit Zitronensaft, Ahornsirup (oder Honig), Wasser sowie Salz und Pfeffer gut verrühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.

Schritt 4 / von 5

Den Reis gleichmäßig auf 4 Meal-Prep-Behälter verteilen. Das gebratene Hähnchen, 1 Handvoll Blattspinat, Tomaten und den Blumenkohl dazu geben. Optional einen halben Maiskolben hinzu geben.

Schritt 5 / von 5

Das Tahini-Dressing über jede Bowl geben oder separat aufbewahren, wenn du das Dressing erst später hinzufügen möchtest. Optional kannst du Sesamöl oder extra Sesamkörner für mehr Geschmack verwenden.

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