Name: Champignon-Halbmonde
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Stk. Eigelb; 1 Eiweiß; 1 Briefchen Backpulver; 1 TL weißer Pfeffer; 300 g Mehl; 1 TL Selleriesalz; Salz; 2 EL Tomatenmark; 6 EL Milch; 300 g Champignons; 6 EL Öl; 250 g Zwiebeln; 200 g Speck; geräuchert; durchwachsen; 150 g Quark

1 Stk. Eigelb

1 Eiweiß

1 Briefchen Backpulver

1 TL weißer Pfeffer

300 g Mehl

1 TL Selleriesalz

Salz

2 EL Tomatenmark

6 EL Milch

300 g Champignons

6 EL Öl

250 g Zwiebeln

200 g Speck, geräuchert, durchwachsen

150 g Quark

Champignon-Halbmonde

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 3

Schritt 2 / von 3

Schritt 3 / von 3

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