Ja, das geht gut: gekochte Pilz-Patties bleiben im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter etwa 1–2 Tage frisch, Pesto hält sich 2–3 Tage (selbstgemacht) im Kühlschrank. Beim Servieren die Patties kurz in der Pfanne aufwärmen, damit sie wieder knusprig werden.
Caprese Burger
25 Min Gesamt
20 Min Arbeit
Nährwerte pro
100 g
Kalorien
255 kcal
Fett
11.2 g
Kohlenhydrate
27.9 g
Protein
10.5 g
Zucker
4.2 g
Caprese Burger

- 2 Stk. Tomate
- 2 Stk. Mozzarella
- Salz
- Pfeffer
- 50 g Rucola
- 2 Stk. Pilz-Patty
- 2 Stk. Ciabattabrötchen
- 4 EL Basilikumpesto
- 2 EL Balsamicocreme
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