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Auf einem hellblauen Teller liegt eine Keramikform mit herzhaftem Auflauf. Der Auflauf ist geschichtet mit Kartoffeln, Käse und einer Schicht gebratenem Speck, garniert mit Schnittlauch. Ein Stück des Auflaufs wurde herausgenommen, sodass die Füllung sichtbar ist.

Camembert Kartoffel Gratin

30 Min Gesamt

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5

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    150 kcal

  • Fett

    8.5 g

  • Kohlenhydrate

    10.2 g

  • Protein

    7.6 g

  • Zucker

    1.2 g

#Käse #Französisch #Glutenfrei

Camembert Kartoffel Gratin

Image of Camembert Kartoffel Gratin
  • Schnittlauch
  • 100 g Speck, geräuchert, durchwachsen
  • Pfeffer
  • Salz
  • 4 Eier
  • 250 g Camembert
  • 2 Äpfel
  • 500 g Pellkartoffeln
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Schritt 1 / von 3

Kartoffeln pellen, mit Äpfeln und Käse in Scheiben schneiden und in einer gefetteten Auflaufform fächerartig verteilen.

Schritt 2 / von 3

Eier verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und über die Kartoffel-Käse-Masse gießen. Speck in dünne Scheiben schneiden, darauf verteilen und Form in den vorgeheizten Backofen setzen.

Schritt 3 / von 3

Bei 225° C ca. 15 bis 20 Minuten backen. Mit Schnittlauchröllchen bestreut servieren.

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Zutaten

4

Personen

Schnittlauch

100 g

Speck, geräuchert, durchwachsen

Pfeffer

Salz

4

Eier

250 g

Camembert

2

Äpfel

500 g

Pellkartoffeln

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Zubereitung

Schritt 1 / von 3

Kartoffeln pellen, mit Äpfeln und Käse in Scheiben schneiden und in einer gefetteten Auflaufform fächerartig verteilen.

Schritt 2 / von 3

Eier verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und über die Kartoffel-Käse-Masse gießen. Speck in dünne Scheiben schneiden, darauf verteilen und Form in den vorgeheizten Backofen setzen.

Schritt 3 / von 3

Bei 225° C ca. 15 bis 20 Minuten backen. Mit Schnittlauchröllchen bestreut servieren.

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